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木樨肉的做法 步骤1 猪里脊肉切成薄片,从鸡蛋液里取一些蛋清,加胡椒粉,生粉抓匀,让肉更嫩 步骤2 剩下的蛋液打散,黄瓜切菱形,木耳泡发去蒂,准备葱姜 步骤3 正宗的木樨肉是不放盐的,调味简单到只用一种,就是头抽,头抽是酱场出酱油扎制的第一桶酱油,鲜味浓,可以代替任何调味品。咱没有头抽就用生抽加美极...
7/10 下入木耳,黄花翻炒几下。 8/10 下入黄瓜。 9/10 下入鸡蛋翻炒几下。 10/10 出锅前滴几滴香油,一盘营养美味的木樨肉就上桌啦! 小贴士 炒鸡蛋前滴两滴白酒炒出的鸡蛋更嫩滑。 作者: 无为0062 点击展开全部10个步骤 打开APP收藏菜谱 ...
木樨肉的做法,木樨肉怎么做请看步骤:1.食材一览,黑木耳泡发,去掉蒂部,黄花菜冲洗干净,去掉根部,冷水泡发,备用。2.我选用的是猪身上较嫩的小里脊肉。3.猪里脊肉切约2毫米的厚片,加入花雕酒、盐一克、蛋清、玉米淀粉抓匀腌制十五分钟...
现代汉语词典对“木樨(犀)”的解释:(1)常绿小乔木或灌木,开白色或暗黄色小花,有特殊的香气。花供观赏,亦可做香料。这种植物的花,通称桂花。(2)指经过烹调的打碎的鸡蛋,象黄色的桂花(多用于菜名、汤名):如木樨肉、木樨汤、木樨饭。木樨肉以猪肉、鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似...
木樨肉又叫木须肉,是一道特色传统名菜,属八大菜系之一的鲁菜,俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成,因炒鸡蛋色黄而碎,类似木樨而得名。 因为媳妇不能吃猪肉,所以我选用了鸡肉。By 這兒有吃的 用料 鸡肉 200克鸡蛋 2个黄瓜 1根木耳 适量干黄花 50g料酒 少许葱姜 适量...
木樨肉的做法,豆果美食为您提供木樨肉的做法图文步骤,了解木樨肉所需食材,掌握木樨肉的做法技巧,让您轻松做出木樨肉。
木樨肉的做法 步骤1 晚饭的话,早上就要开始准备,发泡黄花菜和木耳。 步骤2 1. 腌制猪肉,五花肉或者里脊肉都可以。加盐,淀粉和蛋清,油一勺。腌制至少15分钟左右。2. 把花黄菜和切好,用水汆烫,熟了之后备用。3. 把黄瓜,胡萝卜,切条。葱和蒜切好备用。
尖椒 1根 猪肉 100克 鸡蛋 3个 料酒 5毫升 酱油 3毫升 五香粉 3克 盐 5克 油 适量 步骤/方法 1 准备1根胡萝卜,1根尖椒,3个鸡蛋。2 木耳用热水泡发,摘成小片。3 猪肉解冻,洗净,切成长长的条。4 鸡蛋磕入碗中,撒入少许盐搅匀。5 尖椒切成长条,胡萝卜切圆片。6 热锅倒油,放入鸡蛋翻炒均匀...