福建农林大学食品科学学院 被引频次 18 成果数 16 H指数 2 G指数 4领域: 食品科学与工程 期刊 93.7% 会议 6.3% 专著 0% 其它 0% 总计 16篇 2017年成果数4 2015年被引量5 全部年份 全部类型 全部作者 按时间降序 食品科学与工程专业认识实习课程教学模式的改革与实践 2022 - 曾峰,方婷,梁鹏 - 《福建...
曾峰 福建农林大学, 讲师 / 科研之友号:81018458 科研之友人员唯一编号 0 项目 60 成果 503 阅读 12 下载 858 被引 17 H-指数 主页 成果
刘斌,博士生导师,留美博士后,福建农林大学教授,现任国家菌草工程技术研究中心副主任,国家保健食品审评专家,中国微生物学会永久会员,中国营养学会会员,福建省健康工程学会副会长,福建省微生物学会微生物组与益生菌专业委员会主任,福建省食品...
闽台特色海洋食品加工及营养健康教育部工程研究中心,福建农林大学食品科学学院的王 力、肖嵋方、曾峰*等人以秀丽隐杆线虫为模型,测定不同质量浓度的牡蛎多肽组分OE-I对线虫正常情况下寿命、急性氧化应激情况下寿命和热应激情况下寿命的影响,以及线虫体内活性氧(ROS)水平、细胞凋亡、体内抗氧化酶活力和相关基因表达水平的...
曾峰,海南大学管理学院副教授、硕导、管理学博士。2003年福建农林大学访问学者。入选2008年度海南省“515人才工程”。主持或参与海南省高等学校科学研究项目、海南省重点科技计划项目、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项、海南大学科研项目等10余项科研项目。近年来在《Asia Pacific Journal of Multidisciplinary Research...
曾峰,海南大学管理学院副教授、硕导、管理学博士。2003年福建农林大学访问***。入选2008年度海南省“515人才工程”。主持或参与海南省高等学校科学研究项目、海南省重点科技计划项目、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项、海南大学科研项目等10余项科研项目。近年来在《Asia Pacific Journal of Multidisciplinary Researc...
采用四因素三水平的Box-Behnken中心组合设计进行响应面法分析,考查葡萄糖、蛋白胨、KH_2PO_4和果蔬汁添加量对金针菇液体发酵菌丝生物量的影响。结果表明,在金针菇深层液体发酵试验中,最优培养基质量分数为葡萄糖2.15%,蛋白胨0.38%,KH_2PO_40.27%,果蔬汁12.90%;在优化培养基组成的条件下,预测金针菇深层发酵菌丝体...
曾峰,海南大学管理学院副教授、硕导、管理学博士。2003年福建农林大学访问学者。入选2008年度海南省“515人才工程”。主持或参与海南省高等学校科学研究项目、海南省重点科技计划项目、中央级公益性科研院所基本科研业务费专项、海南大学科研项目等10余项科研项目。近年来在《Asia Pacific Journal of Multidisciplinary Research...