病情分析:病情诊断:由于您未提供具体的症状描述或病史信息,无法直接确定是否与曲黄霉素和黄曲霉素有关。曲黄霉素和黄曲霉素均属于真菌毒素,长期暴露或摄入可能对人体健康产生不良影响,但具体表现因个体差异而异。 病因分析:曲黄霉素和黄曲霉素主要存在于霉变的食物中,如发霉的谷物、坚果等。长期食用含有这些毒素的...
病因分析:曲黄霉素和黄曲霉素是常见的霉菌毒素,通常与霉变食物有关。长期摄入可能导致肝脏损害,出现乏力、食欲下降等症状。但仅凭这些症状,无法直接确定病因。 治疗建议:建议进行肝功能检查、血液检查等,以明确病因。如确诊为霉菌毒素中毒,需进行解毒治疗,如使用保肝药物等。处方药需根据具体检查结果和医生建议开具。
比如薄层分析法,这种方法比较经典,费用也低,就是操作起来有点复杂;还有液相色谱法,这个能检测出黄曲霉毒素的种类,功能很强大,检测时间也短,就是机器有点贵,用得不太多;还有酶联免疫法,也就是ELISA试验,这个检测时间也短,对操作人员健康影响不大,就是有时候可能会出现假阳性,试剂盒还得低温保存。这些方法各有特...
醋泡黑豆没有毒,可以吃的,有黄曲霉素,就是发霉的玉米、花生中有,毒性很强。 患者 曲黄霉素是什么,醋泡黑豆有毒吗(女,52岁) 高光太医生 你好,醋泡黑豆没有毒,可以吃的 高光太医生 曲黄霉吧,没有曲黄霉素吧 高光太医生 有黄曲霉素 高光太医生 ...
加热至280℃以上才开始分解，所以一般的加热不易破坏。黄曲毒素主要有B1、B2、G1与G2等4种，又以B1的毒性最强。食米储存不当，极容易发霉变黄，产生黄曲毒素。黄曲毒素与肝癌有密切关系，还会引起组织失血、厌食等症状。黄曲毒素可以采用以水淘洗的办法进一步净化易沾染的食物中的霉菌。当然，用高温...
除此之外，干果类如核桃、杏仁、椰肉、奶及奶制品；动物肝脏、干咸鱼及辣椒中也有黄曲霉毒素的污染。一般食品工业生产的酱、酱油中无黄曲霉毒素的污染，而家庭自制的黄酱等发酵食品有此毒素的污染。黄曲霉毒素主要集中在霉变的粮粒中，凡表面上长有黄绿色霉菌，或破损、皱缩、变色、变质的花生、玉米、...
黄曲毒素可以采用以水淘洗的办法进一步净化易沾染的食物中的霉菌。当然，用高温烧、炸至280℃以上也可以...
黄曲霉素是导致癌症发生的一个因素，学研究表明，黄曲霉素导致癌症发生率比较高，但是一定要积极到一定...
热油里放盐杀死曲黄霉素没有用。黄曲霉作为真菌生物，在高温下能被杀死。但黄曲霉产生黄曲霉素在高温下却很稳定，很难分解或被其他物质反应掉，依然有毒性。