普洱茶制作技艺（贡茶制作技艺）与地方民俗紧密结合在一起。茶叶采摘开始前必须先行祭礼，即向茶神行敬献仪式。仪式结束后，制作开始，制茶者按一定标准严格选择采摘地和采摘时节，遵照具体技术要求，以手摘方式采选原料。原料备齐后即进入杀青揉晒环节，以特定工艺将鲜叶加工成晒青茶。随后是蒸压成型，即通过蒸、揉...
普洱茶制作技艺,又称贡茶制作技艺,它经过了千百年的实践而形成。其基本程式大体为:祭祀茶神,原料采选,杀青揉晒,蒸压成型等工序制成各种成品茶。普洱茶贡茶传统工艺具有浓厚的历史文化内涵和独特的生产工艺,较强的民俗性,工艺的独特性和产品的丰富、观赏性,为普洱茶品牌工艺的形成及茶产业的发展起到重要的推动作用,...
制作普洱茶的古法工艺流程可以通过视频实行展示,观众能够清晰地看到每个步骤的具体操作和细节。这样的视频能够帮助茶叶爱好者更好地理解普洱茶的制作工艺,升级他们的欣和品鉴水平。 普洱茶的古法制作工艺流程经过长期的发展和传承形成了一套完整的工艺流程。这些步骤包含采摘、杀青、揉捻、发酵和干燥每一步都对茶叶的品质和...
杀青是使茶叶失去活性酶,防止茶叶继续氧化的过程。传统的普洱茶制茶技艺中杀青一般采用烘干的方法,也就是将采摘下来的茶叶放在锅中实加热应对。 揉捻是为了使茶叶叶肉中的汁液和酶均匀混合,在形状和口感上有所改善。这个环节需要一定的技巧和力度掌控。 堆渥是普洱茶制作中的一个特殊环节,也是普洱茶独有风味的来源之...
普洱茶制作技艺（古六大茶山贡茶制作技艺）普洱茶制作技艺（古六大茶山贡茶制作技艺），传统技艺。传承保护 2022年12月，入选云南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。
普洱茶制作技艺（水之灵古茶制作技艺）普洱茶制作技艺（水之灵古茶制作技艺），传统技艺。传承保护 2022年12月27日，入选云南省第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录 名单。
普洱茶·贡茶制作技艺蕴含着浓厚的历史文化内涵，已成为现代普洱茶工艺研发的根基，其制作流程大体可分为祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒和蒸压成型，具有较强的民俗性、工艺的独特性，以及产品的丰富性和观赏性。 普洱茶·贡茶制作技艺为普洱茶品牌工艺的形成及茶产业的发展起到了重要的推动作用，在历史、文化、...
“普洱茶(贡茶)制作技艺”随贡茶的产生而产生,随贡茶历史的发展逐渐成熟、成型,经过无数代人的实践,约定俗成为相对固定的程式。大体分为:祭祀茶神、原料采选、杀青揉晒、蒸压成型4个程序。普洱贡茶分散茶、紧压茶、茶膏三种:散茶,即上述工序中免...