晚红蜜(Saperavi)是起源于格鲁吉亚西南部的一个经典古老红葡萄品种,现如今其种植区域横跨格鲁吉亚与土耳其交界边境,在卡特利(Kartli)和卡赫基(Kakheti)都有分布。在17世纪,晚红蜜在格鲁吉亚西部与卡赫基地区得到广泛种植,卡赫基可谓是该品种的第二片故土。它的常见别名为“Meskheti”。 经确定,晚红蜜有多个克隆品种,...
晚红蜜(Saperavi)又名萨别拉维,是原产于格鲁吉亚的一种红葡萄品种,起源于格鲁吉亚东部的卡赫基(Kakheti)地区,Saperavi在格鲁吉亚语的字面意思是“染料”,葡萄皮色素很高,通常会与其他品种混酿以加深颜色和提高单宁含量,此外,该品种还能酿制单品酒,这些单品酒能在瓶中陈放较长时间。 晚红蜜(Saperavi)酿造的葡萄酒色深...
此外,晚红蜜具有极强的气候适应能力,所以在格鲁吉亚微气候条件不同的各大产区,你几乎都能看见它的身影。最近格鲁吉亚葡萄酒在国际市场上的需求量激增,晚红蜜功不可没。 尽管卡赫季(Kakheti)是晚红蜜的发源地,但该葡萄从这里起步后,已然覆盖了格鲁吉亚的大部分地区,并且还成功地“进军国际”。如今,南澳维多利亚州(Vi...
Saperavi(晚红蜜)告别了老式半干甚至氧化的风格,凭借新鲜果味和优越酸度,成为了一个非常容易饮用的品种。值得一提的是,晚红蜜还是个染色品种,皮和瓤都是紫色,所以无论酒的颜色深浅,新的时候都是紫色的。总的来说,晚红蜜是个宝藏品种,无论是搭配饺子还是单独饮用,都能带来非常好的体验。
晚红蜜鲜纯红葡萄酒 ￥45.00元 参考价 :运费:包邮 年份:2013 等级: 产地:中国-新疆产区 净含量 :700 ml 类型:红葡萄酒 酒精度 :8.0 度 含糖量 :半甜型 瓶塞:合成 酒庄:阿尔金酒业 葡萄品种 :Cabernet Sauvignon 赤霞珠 产品资料来自葡萄酒资讯网创建的"葡萄酒...
一文带你了解晚红蜜 摘要:它是世界上最为古老的葡萄之一,它来自葡萄酒的发源地格鲁吉亚,它有一个好听的名字,它就是本文的主角——晚红蜜。 ABSTRACT:It's one of the oldest grape varieties ever known to this world that is stemming from Georgia, the birthplace of wines, it is beautifully called ...
4月29日,葡萄酒大师黛布拉·梅宝(Debra Meiburg MW)宣布:将在格鲁吉亚葡萄酒官方教育计划中开设专为葡萄酒爱好者和从业人士设计的世界上首个晚红蜜官方课程。 此课程在中国首次推出,并在国内多所知名葡萄酒教育机构开课。晚红蜜(Saperavi,也译作萨别拉维),是格鲁吉亚的“红葡萄之王”,也是12世纪文献中提到的世界...
晚红蜜是一种怎样的葡萄品种? 晚红蜜 浏览:3114 晚红蜜是格鲁吉亚种植最广泛的红葡萄品种,成熟晚,抗寒能力强,常与其他品种混酿。其果肉和果汁都呈红色,与染色葡萄(Teinturier)相似。由于晚红蜜表皮和果肉的颜色都比较暗,酿制出来的葡萄酒颜色比较深邃,接近墨色,酒体饱满,结构深邃。该品种富含黑色水果、甘草、...
晚红蜜 Saperavi 葡萄资料 葡萄介绍 普遍用于 推荐配餐 别名:沙别拉维 香气: 紫罗兰花 、黑莓 、黑胡椒 颜色: 宝石红 起源 格鲁吉亚Georgia 酸度 中等 酒体 中等 复杂度 中等 葡萄介绍 GRAPE INTRODUCTION Saperavi的葡萄皮是黑色的,果肉是粉色的,起源于Georgian(格鲁吉亚共和国)。在格鲁吉亚语...