晚红蜜(Saperavi)是起源于格鲁吉亚西南部的一个经典古老红葡萄品种,现如今其种植区域横跨格鲁吉亚与土耳其交界边境,在卡特利(Kartli)和卡赫基(Kakheti)都有分布。在17世纪,晚红蜜在格鲁吉亚西部与卡赫基地区得到广泛种植,卡赫基可谓是该品种的第二片故土。它的常见别名为“Meskheti”。 经确定,晚红蜜有多个克隆品种,...
晚红蜜葡萄不仅美味可口,还富含多种营养成分。其中,花青素是一种强效的抗氧化物质,能够有效抵抗自由基的侵害,延缓衰老过程。此外,晚红蜜葡萄还含有丰富的维生素C、矿物质等营养成分,对提高免疫力、保护心血管健康等方面都具有积极作用。 三、产地与种植 晚红蜜葡萄的产地主要分...
在格鲁吉亚语中,“Saperavi”的意思是“染料”,而它的红色果肉也与这个名字完美契合。作为一种染色葡萄品种,晚红蜜的果肉颜色深邃,酸度高,风味强劲,无论是干型还是半甜型,都能酿出令人赞叹的葡萄酒。 在前苏联时期,格鲁吉亚的酒商大多以合作社形式运营,网上关于他们的信息较少。这次介绍的这款晚红蜜葡萄酒来自卡赫...
晚红蜜(Saperavi)又名萨别拉维,是原产于格鲁吉亚的一种红葡萄品种,起源于格鲁吉亚东部的卡赫基(Kakheti)地区,葡萄皮色素很高,通常会与其他品种混酿以加深颜色和提高单宁含量。 晚红蜜(Saperavi)又名萨别拉维,是原产于格鲁吉亚的一种红葡萄品种,起源于格鲁吉亚东部的卡赫基(Kakheti)地区,Saperavi在格鲁吉亚语的字面意...
晚红蜜 Saperavi 葡萄资料葡萄介绍普遍用于推荐配餐 别名:沙别拉维 香气:紫罗兰花 、黑莓 、黑胡椒 颜色: 宝石红 起源格鲁吉亚Georgia 酸度 中等 酒体 中等 复杂度 中等 葡萄介绍GRAPE INTRODUCTION Saperavi的葡萄皮是黑色的,果肉是粉色的,起源于Georgian(格鲁吉亚共和国)。在格鲁吉亚语中,Saperavi是染料的意思。
4月29日,葡萄酒大师黛布拉·梅宝(Debra Meiburg MW)宣布:将在格鲁吉亚葡萄酒官方教育计划中开设专为葡萄酒爱好者和从业人士设计的世界上首个晚红蜜官方课程。 此课程在中国首次推出,并在国内多所知名葡萄酒教育机构开课。晚红蜜(Saperavi,也译作萨别拉维),是格鲁吉亚的“红葡萄之王”,也是12世纪文献中提到的世界...
在格鲁吉亚语中,晚红蜜的意思是“染料”。该名十分贴切,因为作为世上少有的几种染色葡萄之一,晚红蜜的果皮和果肉都是红色的。它的这种特性也使其能够酿出颜色深邃的葡萄酒,这种葡萄酒酸度高且风味强劲,并带有多汁熟水果的香气。此外,晚红蜜具有极强的气候适应能力,所以在格鲁吉亚微气候条件不同的各大产区,你几...
这款酒的葡萄品种竟有八千年种植历史?! 刷到这条视频的一定是资深#葡萄酒爱好者 ,那你也一定会喜欢#哈默顿 酒庄这款#晚红蜜 #喝好酒找王掌柜 #澳洲葡萄酒 7 抢首评 收藏 分享 举报发布时间:2024-11-18 13:22 全部评论 大家都在搜: 王掌柜不常醉酒类专营店 粉丝9893获赞2.2万 关注 热榜推荐 纵使时...
葡萄品种:晚红蜜(Saperavi) 纳帕乌里(Napareuli)的双子酒窖(Twins Wine Cellar)出品。 8000年历史的格鲁吉亚陶罐酿酒技艺。用晚红蜜酿制的单一品种葡萄酒颜色深邃,酒体饱满,结构坚挺,酸度和单宁偏高,...