挑选黄心土豆10斤,削去外皮。 步骤2 用切片器切成合适的薄片,太厚了不容易晒干,炸出来不脆,太薄了容易粘在晒板上,也容易炸糊。 步骤3 切好的土豆片淘洗两次,淘出土豆淀粉。 土豆淀粉过滤了,加点开水和白糖搅拌熟透,一道象藕粉的土豆粉小零食就成了。忘记拍照了。 步骤4 烧开一锅水,加入盐,把土豆片放入开水...
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制作方法超级简单,跟着我一步一步来吧!➺🔪切片(切成薄片,但不要太薄,否则炸的时候容易炸糊) ➺🍲煮(把土豆煮到半熟,不能全熟,保持一点硬度) ➺🌞晾晒(自然晾晒,现在这个季节阳光充足,非常适合晒干) ➺📦储存(等水分完全晒干,土豆片变得脆脆的,就可以收起来了) ➺🍳炸(下锅炸一会儿,炸到...
1.准备好工具,洗净 2.挑一些窝少的土豆,洗净,削皮,擦片 3.把水烧开,倒入土豆片,煮一会儿加适量盐 4.五六成熟时捞起沥干水分 5.倒到之前洗干净的竹器上 6.一片片摆开 7.不要叠加 8.太阳快落山时,收起。第二天接着晒,就不用摆开了。做好了。 小贴士 尽量选择天气晴朗的一天,很早起床做。这样晒的时...
土豆干(自然晾晒)的做法步骤 步骤1 准备:7斤土豆,洗净后刮去外皮,将土豆全部切成薄片。 步骤2 将土豆片过水三遍,洗去淀粉后滤出清水,备用。 步骤3 准备:倒入一锅清水,煮开后加入1汤匙食盐,放进过滤后土豆片,焯烫3分钟,捞出。 步骤4 准备一盆凉水,将捞出的土豆片迅速放进盆中过凉,滤出清水。
1、接着沥干水分了就拿到太阳下面去晒，晒土豆片一定要平铺开点，每一片都不能重叠在一起，这样更容易晒干，而且最好是3个小时翻个面。2、这样话最多两天就能完全晒好，这是晒了一天的样子。3、这是晒了两天的样子，现在就已经完全晒干了，一点水分都没有了。4、这就是我们这边每年都要晒的干洋芋片片，用...
1.选择新鲜的土豆：在制作晒土豆之前，务必选择新鲜的土豆。新鲜土豆口感好，烹饪后更加美味。2.切割均匀厚度：为了保持土豆片的均匀厚度，可以使用切菜器或者刀具将土豆切割成相等的薄片。这样可以保持晒干后土豆片的烹饪时间一致。3.不要让土豆片重叠：在晾干土豆时，要确保土豆片之间不重叠、不接触。这样有利于土豆...
干菜不仅耐贮存，而且味道也别有一番峉，可以领略大自然带给人们的不一样口感。就像这土豆，晒干后再用炖肉或炒菜，比新鲜的还要好吃呢，我家每年冬天都会趁便宜多晒一些，来年能吃一整年，炖肉吃特别香！下面我就分享一下做法：晒土豆片做法：1.选取大小均匀、中等大小的土豆，用清水多冲洗几遍，清洗干净后，把...
土豆片晒干了发黑,一般不建议食用。 发黑通常意味着土豆片在晒干的过程中,由于氧化作用或保存不当,导致表面产生了有害物质或霉菌。这些物质可能对人体健康产生不良影响,如引起食物中毒或过敏反应等。 虽然土豆本身是一种营养丰富的食物,含有淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,对人体健康有益。一旦土豆片晒干...
晒干后的土豆片，大家存起来，可以放很久，吃的时候，用开水泡一下就可以。而且口感和新鲜的土豆完全不一样，它吃起来除了有土豆的清香外，特别的筋道，有嚼劲。而且比较耐炒，耐煮，不像新鲜的土豆，很容易烹煮的很面实。土豆一年四季都有卖，想吃的可以晒上一些哦，下面把土豆干特别好吃的一种做法，分享给...