比如当前街采用日晒的花魁咖啡豆萃出的SOE奶咖,就会呈现出百香果、蜜橘、奶油等气息;采用葡萄干蜜处理的哥斯达黎加草莓糖咖啡制作,拿铁则带有明显的橙香、果脯,以及玫瑰花瓣香气;而采用厌氧日晒的圣塔维尼咖啡豆呈现的SOE拿铁,竟有蓝莓、芒果干、发酵果香的气息。- END - ...
一、选材「拿铁」(Latte),虽然仅仅是由牛奶和浓缩咖啡两个材料组合而成,但想要做出拿铁醇香不苦的特色,那还是得花费一番功夫。很多朋友做不好拿铁的原因是常常会将重点放在材料的“组装”上而忽略了选材,殊不知,材料的选择和技术的掌握对于一杯好喝拿铁来说都同样重要,毕竟一道菜品的好坏可不单单是源自于...
1. 拿铁咖啡是由浓缩咖啡与蒸汽加热的牛奶混合而成,其表面常覆盖着一层细腻的奶泡。2. 在挑选咖啡豆时,种类、烘焙程度、原产地以及新鲜度是几个关键考量点。3. 阿拉比卡咖啡豆因其顺滑的口感和适中的酸度,被认为是制作拿铁的理想选择。4. 中度至深度烘焙的咖啡豆能够提供均衡的酸度与足够的苦味,...
云南黑咖啡批发速溶咖啡纯咖啡粉现磨咖啡豆蓝山拿铁代发抖音爆款 云南沣昌食品有限公司 4年 回头率: 25.6% 云南 昆明市 ¥17.99 成交2502盒 g 7 coffee三合一即溶咖啡信息咖啡豆拿铁卡布奇诺焦糖拿铁160g 广州市小谷商贸有限公司 5年 回头率: 10.3% 广东 广州市白云区 ¥11.99 成交7902袋 蓝...
1. 阿拉比卡咖啡豆是制作拿铁咖啡的常用选择,因其独特的风味和香气。2. 阿拉比卡豆源自南美洲、中美洲和东非的高海拔地区,以其丰富的酸度和复杂的口感而闻名。3. 这些豆子经过精心烘焙,通常中度或深度烘焙,能突显其甜酸度,并释放出巧克力、坚果或水果的风味。4. 烘焙程度对拿铁咖啡的品质影响深远...
🫘 对于手冲咖啡,我通常会选择单品SOE豆,这类豆子偏向浅烘和中浅烘,带有热带水果的风味,微酸。喝不完的豆子还可以用来做拿铁哦~‼️ 重要提醒:收到咖啡豆后一定要先养豆再喝! 养豆小贴士:收到咖啡豆后不要立刻开封,先查看包装上的生产日期。养豆时间一般在7-15天左右(从生产日期往后推7-15天),具体...
推荐星巴克的深度烘焙拿铁咖啡豆,能够让你品尝到醇香浓郁的拿铁。 二、选择酸味适中的咖啡豆 虽然拿铁咖啡本身不需要太过明显的酸味,但是适度的酸味却能够使得拿铁咖啡更加有层次感。选择酸味适中的哥伦比亚咖啡豆,能够为拿铁咖啡带来令人愉悦的光滑口感,而不会让拿铁咖啡变...
1. 拿铁咖啡的制作中,选择合适的咖啡豆至关重要。2. 通常,中度至深度烘焙的阿拉比卡豆是制作拿铁的首选。3. 阿拉比卡豆以其较低的酸度和适度的苦味,能与牛奶完美融合。4. 这种豆类能够创造出拿铁咖啡特有的顺滑口感。5. 咖啡豆的品质和原产地对拿铁的风味有着决定性的影响。6. 来自巴西、...
拼配可以是用百分百阿拉比卡咖啡豆,也可以是阿拉比卡拼配少量罗布斯塔豆。烘焙程度:法式、fullcity 适用于:意式咖啡机/美式咖啡机,油脂丰富 什么是SOE?SOE(Single Origin Espresso):单一产地浓缩 目前一些咖啡厅也推出了SOE拿铁,这种会是将某种豆子的风味比较好地出体现来。好喝的SOE其实真的很难,要靠...
开袋就能闻到浓郁的水果香气,做美式拿铁都适合。做美式是清爽的果汁感,越喝越甜,做拿铁口感很顺滑,黑巧香混合着水果的香甜,整体清爽又有层次感。希望这些分享能帮到大家选到心仪的拿铁咖啡豆!选咖啡豆真的不能马虎,毕竟好的咖啡豆能让你每天都充满活力。0...