【下厨房】拉面栏目为您推荐拉面的做法大全,拉面怎么做好吃,和拉面的家常做法,更多拉面的做法步骤就来下厨房。
拉面的做法,拉面怎么做请看步骤:1.做了三口之家的饭量,两小碗面粉,将少许盐(盐切记不可多放,一点点就好)溶于温水中搅匀,一点一点加入面粉,将面揉成团(适量多加入些水,面太硬了不好拉开),在案板上涂上食用油,将面搓成条,盘绕如上图,用盆子扣起来,醒15分钟...
10、不必等水烧开，锅底见有泡泡就可以往里扔拉面了，面条本身带油，早早扔锅里也不用担心会粘锅哦，水还没烧开，用筷子搅一下一点都不粘。11、等拉面抻的差不多，水也开大了，拉面也飘上来了，这时候拉面就熟了。喜欢软一点可以稍微再煮一下。做法二、家庭拉面的简单做法 1、用料：面粉、水、汤、五花肉...
拉面的做法步骤 1.取一个干净的盆,不要有水珠。把面放进去。 2.温水中加少量的盐,溶匀后慢慢淋入面中,边倒水边快速用筷子划面。 3.直到没有干面。 4.和成团。 5.略揉几下儿,盖盖醒15分钟。(如果面太硬,揉不动,可加盖湿布) 6.再略揉几分钟,再醒30分钟左右。(视室内温度而定,温度低就时间长...
拉面的做法,拉面怎么做请看步骤:1.面粉,水,盐,倒入盆中2.混合均匀揉成光滑的面团,大约揉十分钟,盖上保鲜膜静置十五分钟,拿出面团在砧板上再次揉十分钟,增加面团韧性,然后再盖上保鲜膜醒十五分钟3.面团分成四等份,每份分别揉匀,压扁,擀成图中厚度的圆片...
拉面的做法,拉面怎么做请看步骤:1.面粉➕盐和成光滑面团,每隔一刻钟左右反复揉三四次,最后抹多点油盖住醒面2.炒完菜烧水,擀开面饼3.切成长条4.按压5.拉长6.特写一个～要匀称～7.煮面咯8.拌了好吃的菜～好吃...
最简单的牛肉拉面 牛肉拉面的做法步骤 1.称量面粉200克,水125克。 2.用常温水开始和面,不要一次性倒完水,面粉吸水量不一样。 3.和好的面团要光滑细腻,放在盆中备用。 4.移至案板,继续揉面,揉2遍以后醒15分钟。 5.面团搓成长条。 6.两手拉扯面团,一边拉面,一边摔面。
一、用料 1、配比 2、材料说明 3、结论 二、和面 三、醒面 四、筋性 五、溜条 六、拉面 七、面型...
1.没有机器和面的一定要不停的揉面醒面,最后再用油醒面,面没有和好拉面的时候就拉不开,容易断裂。 2.有油才能拉的开,但是也不用很多,虽然多放点油会容易拉开一些,但是还是面饼全部有油就行了,不需要用油泡着,面饼从盘子里拿出来盘子里是看不到剩余的油的。 3.切条子一定要在拉之前再切,时间太久,速度...