【下厨房】蒸扣肉栏目为您推荐蒸扣肉做法大全,蒸扣肉怎么做好吃技巧分享,蒸扣肉最正宗的做法和蒸扣肉家常做法推荐,更多蒸扣肉的简单做法就来下厨房。
01 盐菜扣肉食材: 600g扣肉坯、50g盐菜、3g干红椒、3g辣椒末、2g八角粉、10g老干妈、1ml老抽、3ml蚝油、10ml味精、1g米酒、适量盐 做法: 1、将扣肉坯如图改薄成二指厚。再切成半指厚的片状。用温水清洗。 2、切…
香哈网为您提供了扣肉的做法大全介绍,包括扣肉的做法大全图文步骤详解,并详细说明扣肉的做法所需时间和用料,让您轻松学会扣肉的家常做法。
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吃一口就欲罢不能的梅菜扣肉 用料 味事达味极鲜1大勺;生抽1大勺;草菇老抽3小勺;带皮五花肉500g;梅干菜100g;水适量;白酒1大勺;冰糖10g;八角1个;桂皮1块;干辣椒1～2个;食用油适量;姜适量;葱适量;盐1小勺 做法 准备调料和食材:梅干菜浸泡一晚,洗去泥沙;葱洗净后打个结,姜切片备用;五花肉洗净放入煮锅,加水...
將码好的肉放进蒸锅,大火烧开转中小火,炖约一小时左右,这时可以将晾干水的梅干菜切成小段,加入生抽,少许糖拌匀,五花肉炖得差不多时,将梅干菜倒在五花肉的面上,继续蒸半小时,肉炖到入口即化的程度后,出锅,稍凉点时拿个盘子放在碗上,将五花肉反扣在盘子里,洒点葱花装饰下,香味浓郁的梅菜扣肉就可以上桌啦...
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扣肉的详细做法步骤:1、把猪肉洗干净 2、冷水下锅 放五花肉 料酒 姜煮20分钟后 拿出来 3、用冷水清洗 然后拿叉子 插 把猪...
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