春天里总想吃点精致的家庭手工面包，把春天的气息裹进面包里。成品看上去生机勃勃，咬一口嘴角都要起飞。下面给大家推荐几款制作简单又好吃的家庭面包。一、原味牛奶面包 原材料：高筋面粉500g、干酵母5g、细砂糖60g、盐5g、牛奶260g、植物油40g、椰蓉丝、鸡蛋 步骤：1、将高筋面粉、干酵母、细砂糖和盐混合在一...
葱香奶酪面包 葱香奶酪面包，每一口都带着浓浓的奶酪香和清香的葱味，在嘴中交织出美妙的味蕾享受。独特的配料组合，让这款面包别具一格，成为春日里的一抹亮色。制作葱香奶酪面包不仅仅是一种技巧，更是一种对生活的热爱。在制作面包的过程中，高筋面粉、干酵母、细砂糖、盐的完美融合，让空气中弥漫着浓烈的面...
1.根据面包的配方不同,所用的原料也有所差别,但揉面过程,基本上可以参照以下步骤。2.称量好面粉,糖,盐,奶粉3.称量好面粉,糖,盐,奶粉4.加入溶解酵母的水,另一半水5.加入打散的鸡蛋液6.揉成面团……
1 糖和牛奶混合化开搅匀 2 酵母和面粉混合均匀，加入鸡蛋 3 取出一点蛋黄和水混合盖上保鲜膜放到冰箱 4 酵母和面粉先混合均匀后，再把鸡蛋搅开拌匀 5 搅匀的牛奶和糖加入到面粉中搅匀 6 加入植物油揉成团 7 成团后盖保鲜膜放冰箱冷藏整夜或几个小时都可以 8 冷藏五个小时从冰箱里拿出来打开看，里面充满蜂窝...
海盐面包 将干酵母粉、糖、高筋面粉、低筋面粉、牛奶和盐放入小美料理机主锅混合，后再揉面。加入无盐黄油，继续揉面。将面团取出揉圆，等待发酵。将面团搓成水滴状，用擀面杖将面团擀成锥形面皮，于长边放上一块有盐黄油，由长边往短边慢慢密实卷起，放入铺有烘焙用纸的烤盘内，放置发酵。预热烤箱，在每个...
经常不吃#早餐的,这个像枕头一样的鲜酵母面包,面包香软,纯手工制作,平时当早餐和零食都不错。#好吃到爆#面包 157 22 34 16 发布时间:2024-02-25 12:32 全部评论 大家都在搜: Fay. ... 被子面包[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸] 12小时前·江西
手工面包制作 用料 高筋面粉 170g 低筋面粉 30g 黄油 20g 奶粉 12g 鸡蛋 40g 水 88g 细砂糖 50g 盐 3g 干酵母粉 5g 1. 准备食材。 2. 用配方里一般的温水溶解酵母粉(比如,我的这个水是88g,那就用44g温水来溶解)。 3. 把称好的面粉等干性的食材倒在一起,搅拌均匀。
而我介绍的这种红豆包的方法,最重要的是,手工就可以完成,都不需要准备面包机。是不是非常的不可思议呢?那么话不多说,有不相信的朋友,我们就一起来看看是怎么样手工就完成了红豆包呢! 红豆包做法: 用料:高筋面粉225克,低筋面粉25克,砂糖50克,粗盐4克,干酵母3克,鸡蛋两个,无盐黄油35克,牛奶50毫升,50毫升...
🔄 水解步骤: 将面粉与水混合,搅拌至无干粉状态,然后静置40分钟。 水解作用有助于自然结合形成面筋,减少后期搅拌的难度,并促进酶解糖化。🔄 面团搅拌: 将水解好的面团加入鲁邦种和酵母,慢速搅拌后加入盐,继续搅拌至完全扩展。 低速分次加入剩余的水,确保面团均匀。🔄 基础发酵:...
目前吃过乳酪碱水面包里的天花板!配方特别优秀没有蔗糖!纯手工制作!当天制作当天发出#碱水面包 - 小七家的大冰箱于20240415发布在抖音,已经收获了43.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!