我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。相关知识点: 试题来源: 解析 参考错 中国人讲究并善于烹饪,早在春秋战国时期,中国饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时,南食、北食各自形成体系。发展到清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜,成为当时最有影响的地方菜,被称作四大菜系。
百度试题 题目77 . 我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。相关知识点: 试题来源: 解析 错误
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百度试题 题目我国地方菜系中的四大菜系是指鲁菜、川菜、粤菜和()A.徽菜B.苏菜C.闽菜D.淮扬菜 相关知识点: 试题来源: 解析 D
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