成对比较检验也是食品感官检验中常用的检验方法，细分为差别成对比较法(双边检验)，也叫简单差别实验和异同实验，和定向成对比较法(单边检验)。用于确定两种样品之间是否存在某种差异，差异方向如何；或者用于偏爱两种样品中的哪一种。应用 成对比较检验是统计学分析中常用的比较分析方法，在食品感官检验中应用广泛。统计...
成对比较检验是可以确定两个产品的样品间感官特性强度是否存在可感觉到的感官差别或相似的检验方法。 成对比较法可用于3个方面的差别型检验:①可以确定样品间是否存在感觉差别(成对差别检验),也可以确定当配料、工艺、包装、处理或贮藏改进时是否不存在感觉差别 (成对相似检验);②选择、培训或者考核评价员的能力;③...
成对比较法:成对比较法亦称配对比较法、两两比较法,此法要将全体被考核员工逐一配对比较,按照两两比较中被评为较优的总次数确定等级名次。相关知识点: 试题来源: 解析 答:绩效管理与绩效考核还是存在本质的区别的。 (1)目的不同。绩效管理是一个系统工程,关注的是组织与员工的双赢,即组织实现战略目标,员工达成...
成对比较法 相关知识点: 试题来源: 解析 是评价者根据某一标准将每一员工与其他员工进行逐一比较,并将每一次比较中的优胜者选出。最后,根据每一员工净胜次数的多少进行排序。这一方法的比较标准往往比较笼统,不是具体的工作行为或是工作成果,而是员工评价者对员工的整体印象。
因素成对比较法主要通过因素间成对比较，对比较结果赋值、排序，该方法是系统工程中常用的—种确定权重的方法。该方法应用有两个重要前提：因素间的可成对比较性。即因素集合中任意的两个目标均可通过主观的判断确定彼此的重要性差异。因素比较的可转移性。设有A、B、C三个因素，若A比B重要，B比C重要，则必有A...
成对比较检验法是一道美食。成对比较检验法是食品感官分析检测中的一种方法，该方法归属于差别试验。以随机顺序同时出示两个样品给食品感官评价员，要求评价员对这两个样品进行比较，判定整个样品或者某些特征强度顺序的一种评价方法就叫做成对比较检验法，该方法有两种形式：差别成对比较（双边检验）和定向成对比较法...
利用成对比较检验法对825和613两个蜂蜜产品进行感官评价,根据两个蜂蜜样品的差别成对比较检验结果,在5%的显著水平上,825和613两个蜂蜜样品差异显著,且825样品更受欢迎。根据两个蜂蜜样品的定向成对比较检验结果,在5%的显著水平上,在色泽、组织状态、透明度和甜味上,...
成对比较检验法的概念 嘿,咱来说说成对比较检验法的概念哈! 先来个“一目了然”,就是一眼就能看清楚,就像这成对比较检验法,让人一下子就能明白它是咋回事儿!造句:这道题答案一目了然,根本不用费心思去猜。 还有“泾渭分明”,表示界限清楚得很呢,成对比较检验法不也是把不同的情况分得很清楚嘛!造句:...
答:以随机顺序同时出示两个样品给鉴评员,要求鉴评员对这两个样品进行比较,判定整个样品或某些特征强度顺序的一种鉴评方法称为成对比较检验法或两点试验法。 它的具体试验方法是:把A、B两个样品同时呈送给鉴评员,要求鉴评员根据要求进行鉴评。在试验中,应使样品A、B和B、A这两种次序出现的次数相等,样品编码可...