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红烧肉的做法,红烧肉怎么做请看步骤:1.1.准备食材2.2.准备配料3.3.五花肉洗净切成小块4.4.放入锅中焯水5.5.小煮2-3分钟,撇去浮沫6.6.捞出待用7.7.锅中放入少量的油8.8.下入煮过的五花肉...
1、做红烧肉,猪肉不能焯水,焯过水的猪肉再做红烧肉口感老而柴不嫩滑,色泽不油亮。 2、没有红烧酱油可以用老抽代替,但是老抽不能放的太多,否则肉色乌漆墨黑没有食欲。 3、米酒、料酒、黄老酒都可以做红烧肉。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
红烧肉的做法步骤 点击查看大图 1.准备好五花肉; 点击查看大图 2.凉水下锅; 点击查看大图 3.开锅撇去浮沫; 点击查看大图 4.放姜、八角、桂皮; 点击查看大图 5.放老抽、盐冰糖,大火15分钟; 点击查看大图 6.然后倒入砂锅(砂锅提前倒水加热); 点击查看大图 7.小火2个小时; 点击查看大图 8.然后另起一锅,盛...
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