粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做请看步骤:1.五花肉里放入盐、料酒、生抽、姜末、鸡粉、五香粉2.放入蒸肉米粉抓匀,让每一片肉都裹上米粉,腌30分钟3.土豆去皮切粗条4.盘底先码上土豆条,再放肉片5.放入蒸锅,大火蒸1个小时...
粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做请看步骤:1.把五花肉洗净切片。个人认为片可以切得厚一些大片一些,吃起来才爽,哈哈2.切好的肉片放入碗里,加入老抽、料酒、生抽(比例为1:1:2)、胡椒粉、花椒粉搅拌均匀,腌制30--40分钟入味。花椒粉可加可不加...
粉蒸肉的做法 步骤1 五花肉500克,清水加两片姜,煮15分钟。捞出晾凉。 步骤2 肉切片备用,不要太薄。 步骤3 蒸肉粉适量。自制蒸肉粉比较麻烦,超市有现成的。如果用普通蒸锅,提前1小时加水泡软。我用高压锅蒸,水汽都在锅里,不必泡发蒸肉粉。 步骤4 生抽、老抽、蚝油、料酒,共1汤匙,盐适量,加入蒸肉粉,拌匀。...
粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做请看步骤:1.五花肉带皮切0.4厘米厚片2.米粉可以超市买成品!(孔师傅是从小就吃的牌子,现在2元左右一包,有五香和麻辣)3.倒入米粉,辣椒面,一勺生抽,两大勺色拉油(有新鲜菜油最好),一小勺五香粉,豆瓣红油 (熟油辣椒红油也可,提色)少量
一、在家做粉蒸肉的窍门 1、腌制的时候加一个鸡蛋搅拌均匀，可以使肉质更滑嫩，蒸出来的肉口感更好。2、蒸肉可以买现成的米粉，也可以自己做。将圆圆的日本米放入锅中炒至膨胀，加入花椒一小把、八角1个、干辣椒适量，炒至日本米变黄后熄火。加热并取出，然后用擀面杖或破壁机将其压碎。分手，米粉就做好了。二...
【下厨房】的土豆粉蒸肉栏目为您提供最受欢迎的土豆粉蒸肉的做法大全,土豆粉蒸肉的家常做法和土豆粉蒸肉怎么做好吃的做法窍门分享,更多好吃简单的土豆粉蒸肉的菜谱大全就来下厨房
1.准备材料。2.土豆切厚片摆在盘底。3.五花肉切厚片。4.五花肉放盘中加入生抽、酱油、蚝油、糖、鸡精、料酒、胡椒粉、五香粉调味腌制十分钟。5.准备蒸肉粉,可以超市买也可以自己做,用七成大米三成糯米加……
粉蒸肉的做法,粉蒸肉怎么做请看步骤:1.精五花肉一条洗净备用2.洗净的五花肉切成0.4cm左右厚的大片,注意别切太薄噢3.姜蒜切片葱切段加入料酒生抽生粉适量盐和切片的五花肉拌均匀腌制半小时4.腌制肉的时候把粳米50克炒香...
6.上锅蒸：把五花肉摆在红薯的上面，肉皮朝下，蒸锅先开大火后改成中小火，蒸一个半小时口感最好，临出锅的时候撒上葱花，香喷喷的粉蒸肉就做好了。之前我做过一次因为米粉买的失败，所以不好吃，这次顺便把米粉推荐给大家，有需要的朋友可以看一下。第一种是川式粉蒸肉调料，配料比较简单，全都是常见的食材和...