【下厨房】东北菜栏目为您推荐正宗的菜谱大全,东北菜怎么做好吃和东北菜家常做法更多东北菜做法大全就来下厨房
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用料 鸡(走地鸡)半只;广东传统豆瓣酱二汤勺;蒜两瓣;姜五片;葱两棵;料酒一汤勺;酱油一汤勺;砂糖一小勺;味精适量;水适量;蚝油1小勺 做法 鸡洗净剁块晾干,葱切粒,蒜剁蓉,姜切片。热锅下蒜与姜爆香下入鸡块翻炒至干身表面微黄加入糖炒融,加入广东豆瓣酱,酱油,蚝油,味精,料酒翻炒均匀加入没过鸡肉四分三...
1、花螺清洗干净，切点姜片，葱段。锅烧干后放些油，油热后放入姜葱爆香，再放入一些现磨胡椒粉炒香。2、再下入花螺，再加点盐，白酒，适量清水没过花螺就可以了，大火把水炒干，最后放一些葱花就完成了，这一道胡椒花螺就做好了，真的很简单又好吃。椒盐虾 1、先来处理一下大虾，将虾饺和虾须、虾枪剪掉，...
这道菜谱简单，是广东人最钟爱的家常菜之一，即使不用油也能成功地完成烹饪过程，因此也是一道值得推荐的菜肴。19.白切鸡 广东白切鸡是一道传统又极具代表性的名菜，它是粤菜中必不可少的一道主菜，口感细腻，非常受人喜欢。20.清蒸鱼 清蒸鱼是广东几乎每个人都会做的菜，鱼的香气被充分保留，口感鲜美，而且十分...
60种粤菜做法，行走在八大菜系中的小清流 粤菜即广东菜，是中国传统四大菜系、八大菜系之一，发源于岭南。粤菜由广州菜（也称广府菜）、东江菜（也称客家菜）、潮州菜（也称潮汕菜）三种地方风味组成，三种风味各具特色。粤菜最大特色便是采料复杂，菜式丰富。它用料广博奇杂，配料多而巧。蛇虫鼠蚁、飞禽走兽、山珍...
广东的碌鹅同时也是家常菜，但是鹅肉很硬很难炖，所以更适合农村地区的家庭用柴火炖煮，炖久了才能入味，酱香酥韧。4、“合家欢乐”的“香芋（梅菜）扣肉”广东有两种非常有名的扣肉菜式，一种是梅菜扣肉，另一种是芋头扣肉，我觉得这道菜的口感，要比梅菜扣肉好，而且更容易制作得美味。经过长时间的清蒸，...
广东人都爱吃的家常菜菜谱合集,都是经典的粤菜,简单易做又下饭,赶紧收藏起来试试吧～#广东家常菜 #粤菜 #抖音美食创作人 #一日三餐人间烟火 #在家做美食 #抖音图文来了 #美食教程 - 肥爸爸开饭. 🥢于20220228发布在抖音,已经收获了3.6万个喜欢,来抖音,记录美好生活
1、芥兰洗净,去掉叶子,将菜梗根部老皮去除,然后切成1cm长的斜段。 2、墨鱼洗净,将表面薄膜撕掉,在案板上铺平,在外层先每隔0.5cm切入一刀,但不要将墨鱼肉切断,将整片墨鱼都切上整齐的刀口。再从垂直这些刀口的方向入刀,每隔0.5cm切入一刀,将整片墨鱼都切成十字形的花刀。最后再将墨鱼切成3cm宽4cm长的片。
一、板栗炖鸡汤 准备食材：鸡肉，板栗，红枣，枸杞，姜片。做法步骤：1、鸡肉清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加葱姜料酒去腥，撇掉浮沫后捞起来沥干水分备用。去壳板栗清洗干净即可，红枣洗净后去核。2、将鸡肉、姜片和红枣放入炖锅中，放入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。3、接着再放入板栗继续炖煮半个小时。