“好酒曰青州从事，次酒曰平原督邮”中的“青州从事”，寓意着酒的醇厚与美妙。青州之地，古有齐郡，而“齐”字与人体下腹部的“脐”字同音。在古人的想象中，好酒如同一位忠诚的从事，其酒力之强劲，能直达人体脐下，令人回味无穷。因此，那些口感醇厚、香气扑鼻的美酒，便得此美誉。而“平原督邮”，则是对...
主簿便给好酒和劣酒分别起了个名字：“青州从事”代表极品美酒，而“平原督邮”则是劣酒的别称。原来，“齐”是青州的一个郡名，与“脐”谐音；主簿认为，好酒犹如一位体贴入微的官员（从事），喝下去后，那股暖意能直达肚脐眼儿，令人感到无比舒适。反之，“鬲”是平原郡内一县的名字，与“膈”同音；差劲的...
南朝人刘义庆在《世说新语》 中记载,东晋大将军桓温手下有一个助手自称擅长品酒。 桓 温打胜仗后,士绅献酒,桓温让他当堂品尝鉴别。遇到好酒, 这位助手说“此乃青州从事”;遇到次酒,就说“此乃平原 督邮。士绅走后,桓温问助手何谓“青州从事”、何谓“平 原督邮”。助手说:“青...
平原、青州:古郡名。督邮、从事:古官名。 南朝宋·刘义庆《世说新语·术解》: 桓公有主簿,善别酒,有酒辄令先尝,好者谓“青州从事”,恶者谓“平原督邮”。青州有齐郡,平原有鬲县; “从事”言到脐, “督邮”言在鬲上住。 脐:用青州属下的“齐”与“脐”谐音,说好酒入口,酒力可下达至脐。 鬲:用平原...
“青州从事”和“平原督邮”都是借用了地名和官职名来形象地表达酒的优劣。青州有个齐郡,“从事”在古时是刺史的佐官,这里用“从事”来暗指酒力能直达脐下,意味着酒劲大、品质好;而平原郡有个醲县,“督邮”则是汉代郡守的属吏,负责督察县乡,这里用“督邮”来暗指酒力只到膈膜上就停住了,意味着酒劲小、品...
南朝宋·刘义庆《世说新语·术解》:“桓公有主簿,善别酒,有酒辄令先尝。好者谓青州从事,恶者谓平原督邮。青州有齐郡,平原有鬲县;从事言到脐,督邮言在膈上住。’” 解释:桓温有一位主簿,擅长品酒,有酒总是让他先品尝。好酒,他就说是青州从事,不好的酒,他就说是平原督邮。这是因为青州有个齐郡,平原郡...
青州从事 平原督邮 南朝.宋.刘义庆《世说新语.术解》 【原文】 桓公有主簿善别酒, 有酒辄令先尝, 好者谓“青州从事”, 恶者谓“平原督邮。” 【今译】 魏晋时期,桓公(桓温)手下的一个主簿善于辨别酒的好坏。…
青州和平原,本是古代的两个郡名。从事与督邮,是古代官职的称谓。 但为何“青州从事”、“平原督邮”便成了美酒与坏酒的雅号呢? 南朝人刘义庆在《世说新语》中记载,东晋大将军桓温手下有一个助手自称擅长品酒。桓温打胜仗后,士绅献酒,桓温让他当堂品尝鉴别。
“平原督邮”这个词语源于中国古人的酒文化。它最早出现在南朝宋国刘义庆编写的《世说新语术解》中，通过桓公的主簿来品鉴美酒。他将好酒称为“青州从事”，意指酒力到脐；将劣酒称为“平原督邮”，意指酒力仅停留在鬲县。“青州从事”和“平原督邮”这两个词，最初是官职的名称，后来被引申为对...
“平原督邮”这一称谓源于刘义庆编撰的《世说新语》，文中将酒质上乘的形容为“青州从事”，而将酒质不佳的比喻为“平原督邮”。其中，“青州从事”寓意着酒的品质如同青州的官吏，品行高洁，风度翩翩，而“平原督邮”则象征着酒如平原的官员，庸俗无能，平庸不堪。此句在古代文人中颇为流行，常用来...