他把好酒叫做“青州从事”,(因为青州有个齐郡,“齐”与“脐”同音,好酒的酒力一直达到小腹的脐部,所以称好酒为“青州从事”fine wine ,topgrade spirit. 他把不好的次酒叫做“平原督邮”,(因为平原郡有个鬲县,“鬲”与“膈”同音,不好的次酒的酒力只能到达胸腹之间,所以称不好的次酒为“平原督邮”of ...
青州从事与平原督邮 作者:路英 来源:《饮食与健康·下旬刊》2017年第05期 典出《世说新语·术解》:“桓公(桓温)有主簿,善别酒,有酒辄令先尝,好者谓‘青州从事’,恶者谓‘平原督邮’,青州有齐郡,平原有鬲县。从事,言到脐(肚脐);督邮,言在鬲(即膈,胸腹腔间的膈腹)上住。”从事、督邮,都是官名。
这是为什么呢?说来很有意思,青州的辖境内有个地方叫齐郡,“齐”通“肚脐”,好酒叫做“青州从事”,是因为好酒喝下去后,酒气芳香可以一直通到脐部;他把坏酒称做“平原督邮”,是因为平原的辖境内有个地方叫鬲县,“鬲”通“膈”,大约就是盲肠一带,意思是说坏酒喝下去,酒就全奔膈部去了。 曾经和一朋友逛...
【“青州从事”与“平原督邮”,讲讲“酒”的事,喜欢喝酒的朋友必看必备谈资】看到最后有彩蛋。#东壁探微# 东晋桓温手下有个主簿,就是《三国演义》中杨修那种小官,负责在各级的主官手下掌管一些文书的工作。这个主簿有种本事就是特别擅于品酒,好酒坏酒一喝就知道了。主簿给好酒和坏酒分别起了一个雅称。听起来匪夷...
这位品酒师也很有趣。他把好酒称为青州从事，劣者称为平原督邮。青州有齐郡，平原有鬲县。作为好酒的青州从事，其酒力可以下达肚脐间。作为劣酒的平原督邮，其酒力只能停留在肝膈之间。不直接以好坏低劣品评酒质，反而冠以从事督邮的官场术语，这在旁人眼里，就不是个只会溜须拍马捧主子开心的弄臣...
青州从事与平原督邮 二者都是酒的别称,典故出自《世说新语》。 魏晋时期,桓温手下的一个主簿善于辨别酒的好坏,他把好酒叫做“青州从事”,因为青州有个齐郡,齐与脐同音,好酒力一直达到脐部,从事又是美差。 把次酒叫做“平原督邮”,因为平原郡有个鬲县,鬲与膈同音,次酒的酒力只能到达胸腹之间,而督邮又是贱...
典出《世说新语·术解》:“桓公(桓温)有主簿,善别酒,有酒辄令先尝,好者谓'青州从事,恶者谓'平原督邮,青州有齐郡,平原有鬲县。从事,言到脐(肚脐);督邮,言在鬲(即膈,胸腹腔间的膈腹)上住。”从事、督邮,都是官名。桓温的主簿,善于辨别酒的优劣,但不直接说是好是坏,而是用隐语把美酒比喻为“青州从事...