干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成,如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。山西的腌菜干菜风味独特,花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。 查看百科 注:百科释义来自于百度百科,由网友自行编辑。热搜...
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【下厨房】干菜栏目为您推荐干菜的做法大全,干菜怎么做好吃,和干菜的家常做法,更多干菜的做法步骤就来下厨房。
土豆平常都是用来炒菜和煮火锅最多，很少人知道其实土豆还可以晒干成干菜。它和其他的干菜一样，晒干的土豆味道会更悠长回味，而且吃起来更有韧劲。推荐食谱【晒干土豆】食材：土豆 1、一大袋土豆先来洗一洗，洗好了就放锅里煮，把它们要完全煮熟，不然晒的时候容易变黑，关火把它们倒出来，然后加冷水泡起降温，...
我建议大家可以多备5种常见的干菜，和肉搭配在一起，不仅味道好，而且保存的时候，也不怎么占地方，关键是保存的时间可以很久，不用担心会浪费。1、第一种：萝卜干 家里有多余的萝卜，可以多晒一些，可以用擦丝器把它擦成丝进行晾晒，也可以切成条或者是切成片晒。晒干之后的萝卜，会有一股天然的香甜味，不管是...
干菜家里都有,但是不知道怎样做好吃?别急,宝妈来分享这些干菜的10道家常做法,好上手又百吃不厌! 【大葱炒木耳】食材:大葱2根,泡发的木耳120克,酱油半勺,盐,植物油 做法: 1 木耳洗净撕成小块;大葱去皮,滚刀切块 2 炒锅放植物油烧到温...
一、【梅干菜的做法】1、从菜地里摘回来的三月青或者是其它自己喜欢的蔬菜，摘三月青并不是连根拔出，是摘叶子，叶子一张一张摘下来，它在中间又会抽出新叶子，长大了之后继续摘继续吃，是一种比较丰产的蔬菜；2、采摘回家的三月青先清洗干净，把表面的一些泥都清洗干净；3、三月青清洗干净之后放在外面晾晒，...