1/4虾仁去壳, 留下虾膏, 虾背用刀稍微切开去沙筋 2/4爆香:准备葱段及姜丝, 葱段先下锅炒香, 再下姜丝拌炒 3/4下虾仁翻炒, 翻个几下后下一步 4/4一点乌醋, 一点米酒, 一点盐巴 --> 开始大火翻炒 开始大火翻炒"> 5/5我在香哈菜谱app上分享了做这道菜的一些小技巧,欢迎大家☞下载【香哈菜...
1/1) 虾子剥壳后,去除肠泥. 用少许盐巴/黑胡椒粉调味后, 下锅煎至表面上色起锅备用 2) 同一锅子, 少许油爆香蒜末/姜末后, 下蘑菇片略翻炒 3) 将(辣)豆瓣酱/番茄酱/黑糖加入炒香后, 加米酒/水煮滚 4) 再把步骤1)的虾子加入翻炒待酱汁微收干, 洒上葱花即完成 小贴士 ** 不吃辣的可用豆瓣酱代...
点击查看大图 倒入虾仁和鸡蛋翻炒均匀. 12/15 点击查看大图 最后放葱末 13/15 点击查看大图 大火收汁就可以出锅了 14/15 点击查看大图 我会在盘里垫一层生菜. 把虾仁装在生菜上.虾和生菜一起吃可以解腻哟! 最后一步 点击查看大图 干烧虾仁和生菜的完美结合小贴士 如果你不知道放多少豆瓣酱可以换成辣...
做法将做法保存到手机 1/3虾仁洗净擦干水份,以盐.酒略抓腌后,加少许蛋白及2小匙的太白粉,来回搅拌放入冰箱10分钟备用。 2/3葱.姜切末备用,青花椰菜切小块,加少许盐炒熟后摆盘备用。 3/3起油锅,油量稍多,温油后放入虾仁拌炒,约一分钟后沥油盛起备用。
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1.虾仁洗净去沙筋,由背部划一刀,再以纱布将水分吸干后,腌料先拌匀 2.腌料加入虾仁抓拌,腌5分钟。 3.姜、蒜切成末,葱切花。 4.热锅,虾仁下锅以温油炸,虾仁炸熟后捞起。 5.姜末、蒜末下锅爆香,加入辣豆瓣酱炒至香味溢出且油汁呈红色,再加入番茄酱、醇味淋酒、米酒及虾仁下锅略炒后,加入太白粉水勾芡...
1.用刀在虾仁背上划一刀,取出沙线并清洗干净。2.虾仁洗净后用厨房纸吸干水份,加入是蛋清、盐、黄酒和少量淀粉,用手抓至上劲后放入冰箱冷藏1小时。3.锅里加水烧开放入虾仁飞水,待虾仁变色捞出备用。4.葱……
干烧虾仁的详细做法步骤:1、虾子剥壳后,去除肠泥. 用少许盐巴/黑胡椒粉调味后, 下锅煎至表面上色起锅备用 2、同一锅子, 少许油爆香蒜末/姜末后, 下蘑菇片...
干烧虾仁怎么做 简介 干烧虾仁 食材 虾仁 12只 绍兴酒 1汤匙 姜泥 1茶匙 葱白 1汤匙 葱绿 1茶匙 姜末 1茶匙 豆瓣酱 2茶匙 蒜末 1茶匙 蕃茄酱 2汤匙 糖 2汤匙 醋 1/2汤匙 水 3汤匙 白胡椒 1/3茶匙 太白粉 1汤匙 盐 1茶匙 方法/步骤 1 准备食材。2 虾仁背部划一大刀，再去泥肠。...