1/1) 虾子剥壳后,去除肠泥. 用少许盐巴/黑胡椒粉调味后, 下锅煎至表面上色起锅备用 2) 同一锅子, 少许油爆香蒜末/姜末后, 下蘑菇片略翻炒 3) 将(辣)豆瓣酱/番茄酱/黑糖加入炒香后, 加米酒/水煮滚 4) 再把步骤1)的虾子加入翻炒待酱汁微收干, 洒上葱花即完成 小贴士 ** 不吃辣的可用豆瓣酱代...
点击查看大图 倒入虾仁和鸡蛋翻炒均匀. 12/15 点击查看大图 最后放葱末 13/15 点击查看大图 大火收汁就可以出锅了 14/15 点击查看大图 我会在盘里垫一层生菜. 把虾仁装在生菜上.虾和生菜一起吃可以解腻哟! 最后一步 点击查看大图 干烧虾仁和生菜的完美结合小贴士 如果你不知道放多少豆瓣酱可以换成辣...
做法将做法保存到手机 1/4虾仁去壳, 留下虾膏, 虾背用刀稍微切开去沙筋 2/4爆香:准备葱段及姜丝, 葱段先下锅炒香, 再下姜丝拌炒 3/4下虾仁翻炒, 翻个几下后下一步 4/4一点乌醋, 一点米酒, 一点盐巴 --> 开始大火翻炒 开始大火翻炒"> 5/5我在香哈菜谱app上传了很多菜谱,都是自己的私房菜,...
干烧虾仁的详细做法步骤:1、虾仁洗净擦干水份,以盐.酒略抓腌后,加少许蛋白及2小匙的太白粉,来回搅拌放入冰箱10分钟备用。 2、葱.姜切末备用,青花椰菜切小块...
干烧虾仁的详细做法步骤:1、虾子剥壳后,去除肠泥. 用少许盐巴/黑胡椒粉调味后, 下锅煎至表面上色起锅备用 2、同一锅子, 少许油爆香蒜末/姜末后, 下蘑菇片...
干烧虾仁的做法 简介 今天小编给大家带来干烧虾仁的做法，供大家参考。食材 白虾 10只 葱末蒜末 适量 蛋清 1个 太白粉 适量 日常调料 适量 方法/步骤 1 先把白虾去泥肠及壳，将虾仁剖背，加入腌料用手轻抓，腌约半小时。2 热油锅将腌好的虾仁炸至6分熟，捞起沥干。3 热锅加入葱、姜、蒜，拌炒出香气，...
1.用刀在虾仁背上划一刀,取出沙线并清洗干净。2.虾仁洗净后用厨房纸吸干水份,加入是蛋清、盐、黄酒和少量淀粉,用手抓至上劲后放入冰箱冷藏1小时。3.锅里加水烧开放入虾仁飞水,待虾仁变色捞出备用。4.葱……
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干烧虾仁的做法 步骤1 虾仁洗净,加入蛋清,盐,生粉拌匀 步骤2 热锅热油,把虾仁煎香 步骤3 大概八分熟捞出备用 步骤4 锅中留底油,倒入蒜末姜末爆香 步骤5 挤入番茄酱,蕃茄酱的量看个人口味添加,喜欢酸的可以多加 步骤6 加入一小碗清水,加入一点糖,中和一下蕃茄酱的酸 ...
1、主要食材是虾仁和鸡蛋,先把鸡蛋炒散炒熟。再放一勺豆瓣酱,继续炒开; 2、倒入一碗高汤,煮开后挤入两勺番茄酱,翻炒均匀后倒入虾仁; 3、调味2勺糖、2勺白醋,可以根据自己口味决定是否额外放盐; 4、大火烹煮大约2分钟左右,收紧汤汁,勾芡、撒少许葱花。就可以出锅了。 本期食谱来自 这样做出来整体的口味是以...