干烧大黄鱼的做法 步骤1 将处理好的大黄鱼用葱姜水浸泡五分钟去腥 步骤2 给大黄鱼两侧改刀 步骤3 用纸巾吸掉鱼身的水 步骤4 在鱼身拍上生粉 步骤5 锅中烧油,六七成热后将鱼入锅油炸。五分钟后捞出备用 步骤6 准备辅料,五花肉、香菇、姜、蒜切粒,将葱过油备用 步骤7 锅中倒入油、放入肉粒、香菇粒、姜...
干烧大黄鱼的做法 1. 5. 小贴士 这道菜品是无油烹饪的,所以在选用的锅子,最好选用不粘锅
步骤1 大黄鱼收拾干净,两面切花刀(0.5cm深),擦干净,晾一下。表面一定要尽量干❗️不然一会煎的时候油绝对会溅得你生无可恋❗️ 步骤2 准备好调料:米醋,糖,郫县豆瓣,酱油+黄酒 步骤3 葱切段,蒜姜切末(受不了姜的可以像我一样切片,做完菜后再捡出去) 步骤4 听我的,锅子一定要先做防粘处理,不然一...
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特色川菜·干烧大黄鱼 简介 一只🐟一人份❗️调料步骤虽略多，但还算正宗吧，认真做一次菜不好吗🤣调料先都备好，做的时候才能一气呵成，多练几遍就顺手啦 食材 大黄鱼 250克 酱油 20克 豆瓣酱 30克 黄酒 10克 米醋 10克 白糖 10克 胡椒粉 20克 胡椒粉 20克 方法/步骤 1 大黄鱼收拾干净，两面...
老郑家电饼铛私房菜--干烧大黄鱼的做法步骤 步骤1 食材准备:1.鱼去鳞、去鳍,开肚摘洗净,并滤净水(或用厨房用纸沾干)。2.五花肉、碗豆、胡萝卜洗净。3.春笋焯水。 步骤2 在鱼背肉厚处(两面)切一字刀 步骤3 将盐均匀抹在鱼身和鱼肚内 步骤4
不辣的干烧大黄鱼的做法步骤 步骤1 由于大黄鱼是处理好的,打开包装只需要冲洗一下,然后吸干水分!准备好姜丝,蒜瓣儿(拍碎),大葱(切片) 大黄鱼背部划刀刀(如图),摸少许盐和胡椒粉,对里面也要抹哟. 然后将准备好的姜丝、蒜瓣儿,大葱塞满肚皮,多准备的姜丝塞进每条刀口里去腥,腮里面也可以塞点姜片和大葱片 腌制...
而我只是把辣椒当点缀。。。食材 黄鱼 300克 花椒 1小匙 干辣椒 1只 葱花 1小匙 盐 1小匙 糖 1克 胡椒粉 1小匙 方法/步骤 1 材料 2 鱼吸干水份后用所有调味料腌15分钟以上 3 热一不粘锅，爆香花椒 4 下黄鱼，中火煎 5 黄鱼的两面均煎至金黄，干香，上碟 6 撒下葱花与辣椒圈，即可食用 ...
是对中国人辛苦一年的犒劳 新的一年开端艰辛 但,各位共勉 魂牵梦萦家常干烧大黄鱼的做法步骤 步骤1 备菜,大黄鱼化冻 步骤2 加入老酒,盐腌制20分钟 步骤3 葱姜蒜爆香 步骤4 放入大黄鱼两面煎两分钟 步骤5 加水炖煮,调味,勾芡,撒葱花,出锅
干烧大黄鱼-外脆里嫩-炸的鱼刺都能吃-大口吃鱼不用吐刺针过瘾-#大黄鱼 #干烧鱼 #抖音美食创作人 - 老雷的菜于20231120发布在抖音,已经收获了2527.9万个喜欢,来抖音,记录美好生活!