干炸鲫鱼的做法,干炸鲫鱼怎么做请看步骤:1.将小鲫鱼洗干净后空干水份2.准备好葱姜末3.将鱼放入小盆里,撒上葱、姜末,倒入料酒4.再放上盐和花椒粉,拌匀,再放上面粉,每个鱼都裹上面粉。腌制半个小时以上...
干炸小鲫鱼的做法 步骤1 1小鲫鱼去腮,去内脏清洗干净,沥干水分备用。 步骤2 2葱姜洗净切末。 步骤3 3小鲫鱼用盐抹一遍,加入料酒,花椒粉,撒上葱姜末拌匀,腌制30分钟。 步骤4 4腌制好后,沥干水分,去掉葱姜末,撒上干淀粉拌均匀。 步骤5 5热锅凉油,油温8成热时,下入鲫鱼炸制,鱼下锅后不要翻动鱼。
1.鲫鱼去内脏洗净。 2.盐适量,料酒一勺腌鲫鱼一小时。 3.放适量地瓜粉均匀涂抹鲫鱼 4.油烧至7成热,把鱼放入,炸至两面金黄,出锅。 5.成品:干炸鲫鱼
鲫鱼洗净,正反面划花刀后备用。 步骤2/7点击查看大图 一勺料酒,一勺酱油,一勺耗油,一勺醋,一勺蒸鱼豉油,一小勺花椒粉,一小勺辣椒粉,一小勺五香粉,一小勺盐,拌匀后腌制处理好的鲫鱼。腌制的时间越久,越入味。我一般都是头天晚上腌制好,第二天再炸。 步骤3/7点击查看大图 腌制好的鲫鱼沥干,沾上面粉。 ...
干炸鲫鱼的精选做法 干炸鲫鱼 320346浏览386收藏 干炸鲫鱼 63397浏览14收藏 干炸鲫鱼 16354浏览41收藏
首先,干锅时放入姜片,同时加热,不断用姜片擦拭锅底,直到整个锅底儿都擦遍,锅也热到温度了,倒入油,将油烧到高温时,放入码好味的鱼,依然保持中大火,鱼定型后再转小火炸到鱼酥脆后,再翻面。依次炸鱼,就不会出现鱼皮破或粘锅的情况了哦～ 最后一步 将干料混合后作为干碟沾食就行哦～这样炸出来的鲫鱼香脆...
干炸小鲫鱼的用料 小鲤鱼20条鸡蛋2个 面粉适量盐适量 胡椒粉适量水少量 油适量 步骤1 将小鲤鱼 步骤2 撒上盐 胡椒粉 腌制30分钟 步骤3 准备好面粉 鸡蛋 步骤4 将鸡蛋打撒加入少量水 加入面粉搅拌均匀 步骤5 将小鲤鱼用面糊包裹 步骤6 倒入油 油热后放入包裹好的小鲤鱼开始煎炸 炸成金黄色 ...
1勺 五香粉 1克 步骤/方法 1 鲫鱼去鳞去内脏和鱼鳃冲洗干净，两面在鱼身上切几刀 2 放入盆中，加入花椒、料酒1勺、姜丝、五香粉和盐2克拌匀腌制半小时 3 将鱼两面沾上干面粉 4 依次做好摆在一边备用 5 锅中加500克油烧至5成热后放入鲫鱼炸至两面金黄捞出 6 升高油温将鲫鱼倒入复炸一次至表面酥脆 ...
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干炸鲫鱼的做法 步骤1 鲫鱼收拾干净,放所有腌制料腌2个小时。 步骤2 锅中热油至七成,放鲫鱼炸。 步骤3 翻面炸一会,控油捞出。 步骤4 不要关火,再复炸一次。 干炸鲫鱼的烹饪技巧 1、鲫鱼也可以不去头,炸稣以后头也蛮好吃的,我是超市工作人员帮我收拾的鱼,直接给去了。 2、建议油比我多放点,用不粘...