不是，中国八大菜系之首是鲁菜，鲁菜，在中国传统八大菜系里面，唯一的自发型菜系是中国历史最悠久、技艺最丰富、难度最高，也最见功力的菜系。鲁菜影响了中华文明的每个菜系，在所有的菜系中都有鲁菜的影子，所以鲁菜是首位。并且所有做菜的技法都是从鲁菜里演化出来的。像鲁菜很难推广普迹，讲究太多，做...
川菜是中国四大菜系之首【误为八大;实为四大菜系,川菜、鲁菜、淮扬菜和粤菜】而川菜又以其兼收并容、海纳百川、吐故纳新、雅俗共赏、百菜百味的独特性广受各阶层人士的喜爱。联合国教科文组织正式授予成都【世界美食之都】称号;这可是全球第二、亚洲唯一的荣誉,川菜的独特魅力可见一般,因此川菜最能代表中国所蕴含...
粤菜是中国所有菜系唯一获得米其林金奖的菜系!米其林金奖相当于演艺界的奥斯卡奖。 中国菜系所有的荣誉都是粤菜获得,在国际上享有崇高的地位,是中国唯一能与法国大餐齐名的菜系,粤菜被誉为中国四大菜系之首实至名归! 作者:珠江水流
所以鲁菜是四大菜系之首当之无愧
川菜是四大菜系之首吗 只看楼主收藏回复 SU46灬0 初级粉丝 1 送TA礼物 1楼2023-09-22 18:37回复 菜鸟 初级粉丝 1 **川菜是四大菜系之一**,通常包括四川菜系、面点小吃、火锅等。四大菜系是指川菜、鲁菜、粤菜和苏菜,川菜在其中之一。 2楼2023-09-22 18:37 回复 ...
中国四大菜系包括粤菜、川菜、淮扬菜、魯菜。这四大菜系,为什么只有粤菜能风靡全球?有几个因素。 众多的海外华侨把粤菜带到各地。 海上丝绸之路开通后,广州已经成为世界上著名的海港,一些外国人来到广州,也把他们的饮食文化也带来了广州。 特别是鸦片战争之后,大批洋人来到中国,虽然当时的中国看起来贫穷落后,但粤菜依然...