1 豆角洗净，切成3厘米左右的段 2 五花肉切小块 3 放入碗中加老抽，葱姜，五香粉拌匀腌制30分钟 4 大米洗净用水泡20分钟 5 热锅下油，下放入腌制好的五花肉翻炒至出油 6 然后加两勺酱油，6颗冰糖，4勺盐，750ml水，葱段，姜片，翻炒均匀 7 盖盖，大火再烧开转中火炖10分钟 8 再放入...
一张图学会十道年夜饭菜谱(正宗川味) 一张图告诉你10道正宗川味年夜饭美味菜谱* 【年夜饭】一张图推荐《正宗川味:十道年夜饭菜谱》羊年好吃的美食! 年夜饭菜谱:油焖大虾正宗的做法,色泽金黄做法简单,一盘没吃够 年夜饭菜谱更多类似文章 >>生活服务 首页 万象 文化 人生 生活 健康 教育 职场 理财 娱乐 ...
1 江米、饭豆、红豆；提前五六小时泡好，最好是提前一晚泡好，大枣和葡萄干泡二小时即可。2 将泡好的红豆放高压锅添适量水压熟，加一勺白糖，将冰糖加水熔化（注意甜度，可用嘴巴尝尝）。3 饭豆和少量红豆另起一锅也蒸熟，这些是摆造型用的。4 将带皮白肉切片，放炒锅里小火慢慢加热炼油。5 待肉片变黄，用...
4.锅再下油，下豆瓣酱炒出红油，下芽菜末炒香，下豆角，肉末炒匀。5，调味：盐，鸡精，炒匀，勾芡，出锅即可。干煸四季豆家常版 材料：四季豆、猪肉馅、生抽、料酒、干辣椒、花椒、蒜、姜、食盐、白糖、鸡粉、植物油。1.四季豆去老筋，掰成寸段，沥干。肉馅加料酒和生抽，腌10分钟，干红辣椒切段，蒜拍散，...
川味糯米饭的做法 简介 川味糯米饭的特色： 软糯咸香，腊味浓厚。食材 糯米 适量 豌豆 适量 腊肉 适量 土豆 适量 青红柿子椒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 花椒 适量 姜丝 适量 方法/步骤 1 将糯米淘洗干净后用水浸泡两个小时待用，腊肉切成丁，土豆...
#自制消暑川味美食 大鱼大肉吃腻了,吃饭没胃口,学会这九道下饭菜,让你一周菜品不重样❗ ✅双椒牛肉沫 所需食材:牛肉沫,青红辣椒,姜,蒜 ✅油豆腐炒肉 所需食材:肉沫,油豆腐,姜蒜,蒜叶 ✅凉拌大蒜须 所需食材:大蒜 ✅麻婆豆腐 所需食材:豆腐,蒜末,干辣椒,花椒,豆瓣酱 ✅腊肠炒大蒜 所需食材...
川味牛肉饭的做法 步骤1 100-150g大米下锅 步骤2 加入100-150g水,煮饭。 步骤3 胡萝卜切片下锅煮2分钟捞起备用。(水煮记得加一点盐) 步骤4 西蓝花切小朵后下锅煮两分钟捞起备用。(水煮时候记得加点盐) 步骤5 1.牛排肉切小块下锅水煮3-5分钟捞起来备用。我买的是袋装的牛排,比较薄。建议替换使用牛肉卷150...
没关系,你不用发愁也不用着急,今天马哥就为你分享~荤素搭配有菜有肉,香辣开胃又下饭,端上桌倍有面,让你在家人朋友面前秒变大厨的7道川味快手家常菜。 【包菜炒五花肉】 莲白是四川的叫法,也叫莲花白、包菜。包菜含有丰富的叶酸、钾及多种维生素,其中维生素C要高出大白菜一倍多,维生素总含量要高出西红柿3倍多...
1.五花肉切1.5厘米方块状备用。2.糯米、大米各一半。3.新鲜豌豆备用。4.铁锅放油炒肉,熬制肥肉出油。5.倒入豌豆翻炒。6.倒入米翻炒,调料放入五香粉、花椒面、味精、酱油、花雕。7.将调制好后倒入……