【家常水煮牛肉】材料：牛里脊肉300克、黄豆芽200克、包菜200克、香菜1棵、油盐适量、姜3片、大蒜3瓣、花椒1/2汤匙、辣椒粉1汤匙、郫县豆瓣酱1汤匙、干辣椒10个、酱油1汤匙、料酒2汤匙、白糖1汤匙、水淀粉适量、做法：1.准备好所需材料，牛肉要选用牛里脊肉，就是牛脊柱两侧的两条瘦肉，肉质比较嫩，将豆芽投...
5、准备一个蒸碗，底层铺上五花肉，把剩下的料汁涂抹一遍，一层肉一层酱汁，最后上面放上梅干菜，放进蒸锅中，蒸1个小时 6、蒸好后取出，把汁水控干净，盖上一个盘子，快速的翻转过来，最后把汁水在倒回盘子里，香甜软烂的蒸肉就做好了，注意，刚蒸好的肉有很多蒸汽水，一定要把汁水控干净在倒扣，以防...
1、做粉蒸肉最好选用肥瘦相间的“三层肉”，这样的肉蒸出来肉质软烂，口感最佳，买回来的五花肉切成薄厚一致的肉片，姜洗净切末，葱切圈备用。2、粉蒸肉好吃的另一个关键在于腌制，五花肉中加入少量料酒去腥，2勺生抽入味，1勺老抽上色，1勺蚝油提鲜，半勺五香粉增香，少许姜末，用手抓匀后腌制15分钟。3、自制米...
准备食材：五花肉，油豆腐，娃娃菜，蒜末，食用油，食盐，生抽，蚝油。做法步骤：1、五花肉洗干净冷水下锅，焯水后捞起来放凉，然后切成片。油豆腐用剪刀剪一个小口，方便入味。娃娃菜掰开洗干净，菜梗和菜叶子分开装盘。2、起锅烧油，放入五花肉翻炒出油脂，再下去白菜梗翻炒几下，加入蚝油和生抽调味，放入油豆...
八、《韭菜香干炒肉皮》做法很简单，就是用了卤肉皮提香味，加上两块香干和一把韭菜杆，把卤肉皮炒出油脂出来，加香干一起翻炒，搭配韭菜的香味，真是香浓浓郁了，几分钟就可以炒一盘，作为家常菜，真是特别好吃。主料：韭菜150克、卤肉皮200克、香干2块、红辣椒1个辅料：植物油、盐、生抽5克、鸡粉1克做法：...
啫啫鸡煲-快手菜 姜、洋葱、蒜、酱油、蚝油、生抽、糖、鸡中翅、料酒、白胡椒粉 综合评分8.7(七天内4人做过) 爱做饭的马里奥 家常黄焖鸡 鸡腿、土豆、香菇、青红椒、大蒜、姜、料酒、冰糖、蚝油、生抽、黄豆酱、花椒、八角、香叶 综合评分8.2(七天内3人做过) ...
1.木须肉 材料: 黑木耳;干黄花菜;猪里脊;黄瓜;大葱;鸡蛋;料酒;酱油;盐;香油;淀粉;糖;水淀粉; 做法: 1、用冷水将木耳和黄花菜分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。 2、将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料...
20种小炒肉菜谱大全。巨好下饭的小炒肉都在这了#家常菜100道开胃下饭 #下饭家常菜 #一人食#图文伙伴计划 #家常菜 - 颖宝吃货🍀于20221220发布在抖音,已经收获了1883个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1、辣椒炒肉 辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了，在我家的餐桌上，除了番茄炒蛋，就是辣椒炒肉了，辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒、螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒，肥瘦均匀的五花肉，改刀切片，小火煸炒出肥油，倒一勺生抽润色，捞出肉片，再放入辣椒炒一炒，加豆豉、食盐、生抽、蚝油...
豆果美食提供家常菜-肉类系列菜单和菜谱的做法,各种清晰美味菜式图片,丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。