一、常见家常荤菜及制作方法 1. 红烧肉：将五花肉切块，用热油炸至两面微黄，加入糖和生抽翻煮，再加入料酒、八角、桂皮等调料，炖煮至肉质软烂即可。2. 宫保鸡丁：将鸡肉切丁，用料酒、生抽、淀粉腌制，再用油炒至变色，加入花生米、干辣椒炒香，最后加入酱油、糖、醋等调料炒匀即可。3. 鱼香肉丝：将猪肉...
家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。1、红烧肉红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。红烧肉的烹饪技巧，锅具以砂锅为主，做出来的肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，具...
3、海鲜类:油爆鲜贝、红烧带鱼段、三丝蒸鳝鱼、赤小豆鲤鱼、豉汁炒蛤蜊、清蒸鲈鱼、红烧鱼尾、炒大明虾、爆炒鱿鱼片、葱爆鸭块、五彩虾仁、枸杞烧鲫鱼、仔姜田鸡、干烧鲳鱼、辣椒炒螺蛳、糖醋鲜鱼、椒香乌鱼块、麻辣花蛇、红烧鱼皮、清蒸武昌鱼、葱油黄鱼、番茄鱼片、干烧黄鱼、龙鱼烧豆腐、豆瓣鲤鱼等。 家常荤菜...
三、回锅肉回锅肉是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜美，做法如下：材料：五花肉300克、青蒜适量、青椒适量、红椒适量、豆瓣酱适量、豆豉适量、姜片适量、蒜片适量、花椒适量、盐适量、糖适量、料酒适量。做法：1. 五花肉切成薄片，青蒜切段，青椒和红椒切丝备用。2. 锅中加入适量的油，放入五花肉片煎至两面微黄，取出...
常见家常荤菜有哪些 简介 可乐鸡翅，用可乐，鸡翅，料酒，葱姜，酱油，盐，鸡精制作而成的美食。糖醋排骨，肋排，香葱，生姜，大蒜，适量淀粉，食用油，酱油，香醋制成的美食。水煮肉片用猪肉，鸡蛋，花椒，干辣椒壳，豆芽，土豆，豆瓣酱制成的美食。
一般家常荤菜有：红烧肉、鱼香肉丝、土豆丝炒肉、土豆烧牛肉、豆角炒肉、青笋炒肉、青椒肉丝、木须肉、宫保鸡丁、大盘鸡、小炒肉、鸡块烧土豆、酸菜鱼、水煮牛肉、粉蒸肉、冬瓜炒肉、西红柿炖牛腩等。
不辣的荤菜，有哪些家常肉炒土豆丝？醋溜白菜，红烧肉，红烧里脊，糖醋里脊
家常荤菜有红烧肉、糖醋排骨、辣子鸡、红烧鸡翅、啤酒鸭、盐焗鸡等。红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。糖醋排骨，是糖醋味型中具有代表的一道大众喜爱的特色传统名菜。辣子鸡，是一道经典的川渝地区的特色传统名肴。红烧鸡翅，外文名，此菜品为以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口。啤酒鸭...
家常荤菜有以下几种：1. 红烧肉 解释：红烧肉是一道经典的中国传统菜肴，以猪肉为主材料。烹饪过程中，肉质经过慢炖，变得鲜嫩多汁，同时糖色的使用使肉色呈现诱人的红褐色。2. 鱼香肉丝 解释：鱼香肉丝以猪肉丝和特定的鱼香料制成，带有浓郁的鱼香味。这道菜的特点是辣、酸、甜、咸味并存，给人一种...