安陆是白花菜的原产地,其栽培历史有文字可查的就有3000多年,早在康熙五年(1665)安陆县志就对白花菜作了这样的描述:“白花菜一名香菜,夏日开小白花,可谓奇香味绝,胜有红梗和白梗两种,红梗优美,他处皆不及,亦土性异也”,我市常年种植面积2万吨,产值1500万元,生产的产品供不应求,远销全国各地。B^eea[ YV...
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湖北安陆特产白花菜,腌制原来如此简单,这才是忘不了的家乡味道#你们吃过吗 #家的味道 #地方特色美食 #新农人计划 #农村生活 - 玉姐在农村于20240705发布在抖音,已经收获了11.2万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
🥬安陆白花菜,来自湖北的美食瑰宝!🌟安陆白花菜,湖北省安陆市特产,全国农产品地理标志。栽培历史悠久,康熙安陆县志记载,白花菜夏月开小白花,可为基香味决胜。 🌟有红梗白梗两种,红梗优美,它处皆不及一,土性一也。全市各地均产,以复合樟水两岸味道最为纯正。
荆楚风物志｜白花菜，安陆人乡愁的味道 极目新闻记者 陈勇 通讯员 程荣东 杨鹏程 眼下，安陆不少地方都在抢着收获白花菜。这种开着白色小花的植物，在外地更多的是作为观赏。而在安陆却是独特的蔬菜品种，成了安陆人魂牵梦萦的乡愁味道。9月13日，极目新闻记者在安陆城区随便找了一家餐馆，让服务员推荐一下当地...
白花菜又名香菜,是湖北省安陆县的特产,因开白色零星小花而得名,唐宋时即为贡品。康熙《安陆县志》记载:“白花菜:夏月开小白菜,可为韭,香味绝胜,有红梗白梗二种,红梗尢美,他处皆不及,亦土性异也”。传统方法腌制的白花菜香味独特,口感丰富,回味无穷,是当地人餐桌上的美味佳肴和最佳佐料。安陆白花菜,为地理...
安陆白花菜是湖北省安陆市特产,为全国农产品地理标志。据中国特产协会了解,安陆白花菜不能鲜食,须将其茎叶经腌制后方可食用,是安陆主要的一种腌菜。腌制方法有三:碎腌、整腌、制干菜,把碎腌或整腌的白花菜,在太阳下摊晒干,可长期贮藏。腌制好后可生食,也可熟食。生食时拌香油、辣椒;熟食时可素炒或配肉、蛋...
白花菜又名香菜,是湖北省安陆县的特产,因开白色零星小花而得名,唐宋时即为贡品。康熙《安陆县志》记载:“白花菜:夏月开小白菜,可为韭,香味绝胜,有红梗白梗二种,红梗尢美,他处皆不及,亦土性异也”。传统方法腌制的白花菜香味独特,口感丰富,回味无穷,是当地人餐桌上的美味佳肴和最佳佐料。安陆白花菜,为地理...
机械化生产成罐头和软包装，销售省内外，也是外地人来安陆必带的手信了。想吃的时候，上网淘一些，方便快捷，还能解乡愁~食材 白花菜 200克 精瘦肉 200克 生姜 5克 大蒜 10克 小米椒 2个 葱 1根 生粉 3克 盐 1克 料酒 5毫升 鸡粉 2克 步骤/方法 1 各式材料准备。2 白花菜自袋中取出，在清水浸泡10...