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品牌:安琪(Angel) 商品名称:安琪安琪甜酒曲 商品编号:100011139062 货号:zuhe009377 国产/进口:国产 更多参数>> 商品介绍加载中... 售后保障 厂家服务 京东承诺 京东平台卖家销售并发货的商品,由平台卖家提供发票和相应的售后服务。请您放心购买! 注:因厂家会在没有任何提前通知的情况下更改产品包装、产地或者一些附...
🍶🥣第一步:准备材料 根据发酵容器的大小和酒曲的发酵用米量,决定米的数量。一般一袋安琪甜酒曲可以制作3-5斤米。我们以2.5斤糯米为例。🥄第二步:添加甜酒曲 使用半包安琪甜酒曲(约4克),与米混合均匀。🌱第三步:淘米与浸米 淘洗米3-5遍,去除杂质,使水看起来清爽。 将洗净的米放入清水中浸泡,夏季5...
🍚 跟着这个简单的步骤,使用8克装的安琪甜酒曲,你也能轻松酿出香醇的甜酒!🌱 准备材料: 2斤糯米 4克安琪甜酒曲(约半包) 冷开水🍚 制作步骤: 1️⃣ 浸泡糯米:将糯米浸泡3小时以上,直到用手可以轻松捏碎。 2️⃣ 准备容器:选择一个干净、无水无油的无菌容器,这是制作成功的关键。
安琪甜酒曲与常规的发酵粉在成分和用途上有很大的区别。首先,安琪甜酒曲主要含有酵母和其营养元素,而发酵粉则主要由淀粉酶和葡萄糖酸盐组成。此外,安琪甜酒曲是专门用于酿造甜酒等特定酒类的发酵剂,而发酵粉则可以用于发酵面包、蛋糕等食品的制作。 此外,...
安琪甜酒曲8g 配料 米粉,根霉菌 产品使用方法 1.将糯米浸泡3小时以上至用手易碾碎即可; 2.蒸熟后降温至温热(约35℃)撒曲 3.加冷水拌匀,装入器皿或米酒机于30℃左右保温24-36小时 4.有酒香味即可食用 保质期 18个月 存储条件 阴凉干燥处
安琪甜酒曲中特别添加了米粉和根霉菌，使得在酿造过程中，根霉菌能够在饭粒表面繁殖，并通过分泌的酶将淀粉逐步分解成糖。但仅有根霉菌的作用还不够，黄酒中还需要一定的酒精成分。这就需要酵母菌的介入。在无氧环境下，酵母菌会利用糖分转化成酒精，从而赋予黄酒其特有的风味。然而，安琪甜酒曲在此环节略显不足，...
每次做甜米酒,我都觉得用安琪甜酒曲真的省时省力,还更好喝! 🍚制作甜米酒的基本步骤 制作甜米酒其实非常简单,只需要几个步骤和一些基本的食材。 1. 根据制作量决定米的数量,每袋酒曲可以做3-5斤米。 2. 淘米,3-5遍清洗,夏季浸泡5小时,冬季浸泡10-20小时。
🍬安琪甜酒曲的特点 安琪甜酒曲发酵温度稳定在33℃左右,两天后就能尝到成果。不过这时候酒味还不太明显,主要是甜味占主导,有点像是加了糖的米酒,口感单调些。 我试过其他品牌,比如柱满甜酒曲,虽然也很甜,但总觉得缺了点什么。安琪的甜度确实高,不过对我来说,有时候会觉得有点过于甜腻。😅...