【鸡蛋羹】所需材料：鸡蛋3个、温水、盐适量、生抽、葱、做法步骤：1.把鸡蛋磕入碗内，准备好温水，调鸡蛋羹用的水，最好是温水，如果加生水，因自来水中有空气，水被烧沸后，空气排出，蛋羹会出现小蜂窝，影响蛋羹质量，缺乏嫩感，营养成分也会受损。也不宜用热开水，否则开水先将蛋液烫热，再去蒸，营养受损...
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步骤1：准备鸡蛋 鸡蛋打入碗中，加入生抽、酱油、糖、少许盐，打散均匀，让调味料充分融入鸡蛋中。步骤2：炒制鸡蛋 1. 热锅凉油，将调好味的鸡蛋液倒入锅中，小火煎至底部凝固。2. 用锅铲切成小块，继续翻煎，让鸡蛋均匀受热，直到煎至金黄色。步骤3：调味 煎好的鸡蛋块放入碗中，撒上适量的鸡精，搅拌均匀...
1) 混合面粉和黄油： 将低筋面粉和软化的黄油放入一个大碗中，用手指轻轻揉搓，直到混合物呈现出颗粒状。2) 加入鸡蛋和冰水： 加入一个鸡蛋，继续揉搓至面团开始形成。如果面团过于干燥，可以逐渐加入少量冰水，直至面团可以捏成一团。3) 冷藏面团： 将揉好的面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏 30 分钟至 1 小时。
1. 炒鸡蛋：炒鸡蛋是最基本也最常见的鸡蛋做法之一。简单易学，只需将鸡蛋打散煎炒即可。可以根据口味加入各种配料，如洋葱、胡萝卜等，增加口感和营养。2. 水煮蛋：水煮蛋是一种健康而简单的做法。将鸡蛋放入冷水中，加热至水沸腾后继续煮3-5分钟，可以根据个人口味选择熟度。剥壳后，可以加入盐、胡椒粉等调味品...
3.再起锅烧油，放入蒜末炒香，再放入火腿翻炒一会，炒香后放入黄瓜和鸡蛋翻炒均匀，再加入盐调味，翻炒入味，即可出锅装盘。菠菜鸡蛋饼，有句俗话说“常吃菠菜，大脑不衰”，菠菜是补铁补脑佳品，女人和小孩适合多吃。绿叶蔬菜，热量本身就不高，菠菜的热量比苹果还要低一半，所以，好吃无负担！菠菜鸡蛋饼，就...
做法：1)鸡蛋三个准备。2)将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。3)坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。4)锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开。5)倒入鸡蛋，加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。2.水炒鸡蛋 泓一薄片代可可脂巧克力盒装休闲零食情人节生日圣诞礼物240g 原味￥39.90购买 闽宏堂 罐装...
一、水煮蛋材料：鸡蛋、水、盐做法：将鸡蛋放入锅中，加入清水，加盐适量，盖上锅盖，煮至蛋凝固即可。二、茶叶蛋材料：鸡蛋、红茶、八角、桂皮、香叶、草果、酱油、糖做法：将鸡蛋煮熟，敲碎蛋壳。将红茶、八角、桂皮、香叶、草果等香料放入锅中，加入适量的清水，煮沸后加入酱油和糖，再放入敲碎的鸡蛋，煮至入味...
（1）准备鸡蛋，蒜末；（2）鸡蛋煮熟过凉水，放油锅煎至金黄色；（3）把蒜末倒进去爆香，两勺生抽、一勺老抽、半勺糖和盐，少量清水拌匀煮至收汁儿即可。3、茶叶蛋 食材:鸡蛋 、红茶、桂皮、八角、香叶、冰糖、花椒。做法:（1）鸡蛋洗净冷水下锅水开煮6分钟，捞出后过凉水把蛋表面敲碎，放入锅里加水没过...
第一道:鸡蛋羹 鸡蛋羹滑滑嫩嫩,营养丰富,深受不少人的喜欢,尤其是老人或小孩。 具体制作方法 第一步:准备食材。鸡蛋两个、香葱适量。 第二步:将鸡蛋打散。 第三步:往鸡蛋中放入小半勺料酒,然后搅拌匀均。(放料酒可以去除鸡蛋中的腥味,但切记不要放多,一点点即可) ...