这次尝试的,是景色最佳的「天空龙吟」。 「天空龙吟」位于香港环球贸易广场的101层,第一次来这里,还是15年到102楼的的米其林二星餐厅「天龙轩」吃饭。 虽然两家餐厅只相差一层,但「天龙轩」是往103层的丽思卡尔顿酒店大堂下一层楼前往,而「天空龙吟」所在的SkyDining 101 有专属的电梯直达101楼。 落座,半开放式的...
香港尖沙咀的天空龙吟是日本东京六本木的米其林三星餐厅龙吟(RyuGin)的第一家海外分店。东京总店的厨师长是山本征治,香港店的厨师长叫佐藤秀明。龙吟到了香港不久就被评为香港的米其林二星,在今年亚洲五十佳餐厅中名列第五十,很多人都认为它被严重低估。比如Andy Hayler就认为,从一个非日本人的角度看,龙吟可能是最接...
香港的天空龙吟是日本东京六本木的米其林三星餐厅龙吟的第一家海外分店。也是我和老公打卡香港的第一家日料米其林,回忆感满满。餐厅很冷灯光够暗 坐进去瑟瑟发抖 和传统料理不一样的是师傅并不是在你跟前现做的,每一道菜端出来的时候 服务员都会一一介绍。只是回忆起来感觉没有太深刻的菜品 只记得冷。
龙吟店门口挂着东京本店主厨山本征治手书的招牌,餐厅内的许多座位可以瞧见维港海景,但却没有怀石料理铺子常见的日式吧台,不免会让喜欢找厨师扯淡的食客觉得有点遗憾。 天空龙吟在香港开店不久后即获得米其林二星,东京本店则是三星。在亚洲50佳餐厅的排行榜中,天空龙吟的排名从2014年垫底的50名升至2015年的24名。
天空龙吟在九龙尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场(ICC)101楼。 店家招牌,天空龙吟在暖黄灯光映衬下显得低调而神秘。 内部装修以土黄和金色为基调,让人进去就有一种平和之感。眼到之处就是浓浓的日式氛围。店家引导我们到窗边,落地一片大玻璃窗,桃木色的桌椅,简单而普通。向外望去可以俯览整个维多利亚港湾,至今我...
因为一直很喜欢日本料理,然后几年前就听说过龙吟变态的草莓甜点,所以龙吟一直在愿望清单上。 这次澳洲旅游回来刚好可以在香港待两天,又刚好在生日期间,于是提前一个月在官网上定了座位,然后收到了确认信,比想象中简单。 定的是10月9号的晚上6点,因为比较期待,所以去的比较早,然后在楼下的商场里逛了一下 ...
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天空频现巨大怪声,它是巨龙咆哮?还是末日号角?#奇闻异事 #龙吟 - 奇闻工坊于20221228发布在抖音,已经收获了184.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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