五荤之说自佛陀时代已经开始。《梵网经》所载的五荤为“大蒜、茖葱、慈葱、兰葱、兴渠”。即为大蒜、大葱、洋葱、韭菜、兴渠(也称藠头,形状像小蒜,印度有)。对于专门修密法(唐密或东密)的持诵密 咒者,建议不要食用香菜或油菜等。从医学角度来说,香菜 - 圣百汇念佛堂
浅谈五荤朝拜神明前 首先,要吃斋以清静心灵,拜神的前一日应全天或晚餐吃素斋,至少当日早餐要吃素斋。素斋指的是不吃荤腥,不喝酒,荤是指五种荤菜,即葱、蒜、韭菜、芫荽(香菜)、薤白(荞头),腥是指一切动物血肉。吃荤腥和饮酒,令人五脏 - 清癫山人(九萬里)