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自制包菜(大白菜)咸菜的做法步骤 步骤1 包菜一片片剥开,在太阳下摊开晾晒一天,变蔫就行了。 步骤2 晒好的包菜放入盆中,撒一层盐(盐量没有称量,随意抓的一小把,总盐量大概要比炒菜多三四倍),再揉撵,边揉再边撒一点盐,再揉,就像搓衣服一样。让包菜更软更入味。 步骤3 揉法看视频。偷拍我妈的手法😄 ...
4.将葱切去根部，再斜刀切成小段，切成葱花也可以 5.大白菜切成两半，再顶刀切成丝，大白菜最好把外面的一层菜帮不用，可以做别的菜用，里边的比较脆嫩 6.将切好的所有蔬菜放在大盆内，撒上盐，拌匀，腌制2-3小时，放的盐的量，比平时炒菜用的盐，咸度重一些就可以，盐放少了，容易变酸，变质 7.到时...
加辣椒油淋在酸白菜丝上食用时拌匀即可。 〔糖醋辣白菜〕 原料:白菜500克,调料:盐两茶匙,香油色拉油个半大匙,白糖醋各三大匙,花椒粒七克,红辣面1勺,嫩江1小块。 制作过程: 白菜取菜帮洗净,切细一同放在大盆中,撒上盐拌匀,腌30分钟。 将切细丝白菜腌制变软时取出用流水冲一下。挤干水分放入盛器中。 锅...
腌菜对温度的要求很高!常温下放三天后一定要记得放冰箱储存哦^_^#腌制酸菜简单做法 #腌大白菜 #自制咸菜 #腌酸菜的季节 #抖音美食推荐官 - 毛小厨～严选清真美食🌻于20231007发布在抖音,已经收获了57.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
二妹儿爱生活 发布时间:23分钟前爱在家鼓捣做饭,虽然有时候不那么好吃但是想想还是挺开心的!有没有跟我一样80后孩子还没上小学分享美食 分享生活 关注 发表评论 发表 评论列表(1条) 落落不吃草莓 吃最咸的菜,住最贵的ICU 9分钟前 湖北 回复 赞 没有更多啦 相关...
家里经常备有咸菜,用来做佐料和炝锅特别香又能增加味道,做起菜来十分方便,我们这里没有大芥菜,只能用白菜来腌聊以安慰自己的咸菜情结了。 原料:大白菜、食盐、八角、花椒、小茴香、二锅头。 做法步骤: 第1步、把菜叶摘下来洗净,在叶子中间切一刀以分开梗和叶,梗和叶分别在不同的竹篱里,放在风扇旁边吹干,直至...
小雪做东北小咸菜,咸葱叶嘎达白香菜,腌好后拌着吃炖着吃都下饭 #咸菜 #家常菜 #下饭菜 #东北菜#乡村美食 - 齐晓鹏于20221008发布在抖音,已经收获了101.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
可以的，需要先将白菜解冻。材料：大白菜适量 、食盐适量。1、需要将冻了的白菜解冻并用菜刀修补菜头，分为两片花瓣。2、放入水中，先将白菜头放入锅中，再将白菜叶，软焯出来。3、放入盛满冷水的桶中，以减少热量，然后清洗干净。4、洗完后，把它放在盆里备用。5、大白菜被放置在圆缸里，一大把...