同时,应建立严格的清洁标准,并培训员工掌握正确的清洁方法和程序。2. 加工经营场所的消毒制度消毒是加工经营场所卫生管理的重要环节。企业应制定详细的消毒计划,包括消毒时间、消毒方法、消毒剂的选择和使用等。此外,应定期对加工经营场所进行微生物检测,确保消毒效果。三、设施设备的清洁和消毒制度1. 设施设备的清洁制...
场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度 第一章 总则 为确保场所及设施设备的安全、卫生和良好运行,制定本制度。该制度旨在规范清洁、消毒和维修保养的流程,确保符合国家和地方相关法规、行业标准及组织内部规范,从而保障员工和顾客的健康与安全。 第二章 适用范围 本制度适用于组织内所有场所及设施设备,包括但不限于...
-及时采购和更换损坏的设施设备部件。 5.总结 本制度的实施可以保证办公楼场所和设施设备的清洁、消毒以及正常运行。所有员工应遵守本制度的要求,共同维护良好的工作环境和设备状态。如有违规行为或发现问题,应及时向相关部门汇报,以便及时处理和改进。 以上为办公楼场所及设施设备清洁、消毒和维修保养制度的内容。©...
加工场所:应不定时地每天清理卫生多次,确保无油污残菜,炉台底等无卫生死角。 厕所、更衣室等功能间:应始终保持干净卫生。 (二)设施设备的清洁 工作台、调料台、水池、工具及加工设备:每次使用后应清洗,保持整洁。 冷藏、冷冻设施:内外清洁,定期化霜,生食品、半成品、成品分柜分类贮藏。 二、消毒制度 应严格执行...
学校校园加工经营场所及设施设备清洁、消毒制度 (一)加工经营场所 1、厨房内外环境整洁,上、下水道通畅,地面无积水。 废弃物盛放容器必须密闭,外观清 洁;设置能盛装一个餐次垃圾的密闭容器,并做到地面、排水沟、墙壁、天花板、 门窗等应保持清洁和良好状况,排烟、排气设施无油垢沉积、不滴油。 2、应定期进行除虫灭...
本制度适用于酒店各个区域、房间以及所有设施设备。 2.清洁流程和频率 2.1酒店场所清洁 -定期进行全面清洁,包括公共区域、楼梯、走廊等。 -根据需要进行日常清洁,保持干净整洁的环境。 -使用合适的清洁剂和工具,确保有效杀菌和清洁效果。 2.2房间清洁 -换洗床单、被罩、毛巾等床上用品。 -清洁和消毒卫生间、浴室、...
1. 加工经营场所及设施设备应保持清洁、卫生,无污垢、油渍、锈迹等,确保消费者用餐安全。 2. 清洁、消毒工作应按照国家和行业标准进行,严格执行相关操作规程。 3. 加工经营场所及设施设备应定期进行维修保养,确保设备正常运行,提高经营效率。 4. 加工经营场所及设施设备的清洁、消毒和维修保养工作应做到记录齐全、责任...
1.清洁消毒时应选择专业的清洁剂和消毒剂,并按照使用说明进行操作。 2.清洁消毒时应注意场所通风,防止化学物质对人体造成损害。 3.清洁消毒后应及时彻底清洗,避免残留化学物质对食品造成污染。 4.清洁消毒时应注意个人防护,避免接触化学物质对身体造成危害。 五、总结 食堂...
本制度适用于公司的各个场所,包括办公室、工厂、仓库等,并适用于所有设施设备的维护保养和清洁消毒工作。 2.责任和义务 -公司负责指定专人负责场所及设施设备的维护保养和清洁消毒工作,并提供必要的培训和支持。 -负责人需建立维护保养和清洁消毒计划,并确保按时执行。 -员工有义务按照规定的程序和时间间隔进行设备的...
本制度的执行应遵守相关法律法规和卫生标准,确保场所及设施设备的维护保养和清洁消毒符合规定。 6.监督与评估 6.1设立监督机构或委员会,负责监督和评估场所及设施设备的维护保养和清洁消毒工作。 6.2定期进行维护保养和清洁消毒工作的评估,收集员工的反馈和意见,及时解决存在的问题和改进不足之处。 7.生效日期 本制度自...