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菜谱做法: 1.备齐所需食材 2.干辣椒切段、葱白切段、姜切片、蒜切小粒、一半葱叶打结、一半切葱花 3.牛肉切小块,土豆切块用水泡上 4.牛肉放入沸水中焯水1分钟 5.牛肉用温水洗净血末沥干水分备用 6.热锅放适量油 7.油烧七分热下葱姜蒜爆香 8.倒入牛肉翻炒片刻 9.加入加料酒、酱油、白酒翻炒至牛肉上色...
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烧 其他 做法将做法保存到手机 1/11原料图,部分没拍,五花肉提前用水加料酒泡一下 2/11锅里放葱段、姜片、八角、香叶、陈皮、桂皮、放入牛肉焯水 3/11锅内放花生油,炒香五花肉 4/11放入葱姜蒜末 5/11放入剁细的豆瓣酱,放入牛肉炒香 6/11放入土豆煸炒,加生抽,加很少的一点盐 ...
土豆烧牛肉 By 英英菜谱 菜肴特点：色泽红润 牛肉软烂 口味醇香 原料：牛肉、土豆。做法步骤：第1步、备牛肉 第2步、牛肉洗净，切成2厘米见方的块，用清水泡去血水 第3步、备郫县豆瓣/葱段姜片、 炖肉料包 、山楂 第4步、坐锅入油，放入白糖或冰糖炒糖色 第5步、牛肉沥干水分，入锅上糖色 第6步、锅中加...
1 将完全解冻的牛肉切小块儿，用清水充分洗净，沥干水分。2 将姜片，葱段，八角，辣椒准备好，同时烧壶开水备用。3 锅中烧适量油。4 放入葱，姜，八角，辣椒炒香。5 倒入洗好的牛肉，炒至牛肉全部变白色。6 倒入完全没过牛肉的开水，后边还要放土豆，胡萝卜，水只可多不可少，后边非要添水也要添开水。7 ...
土豆烧牛肉的做法 简介 冬日里炖烧一锅原汁原味的牛肉，不管是用来做土豆烧牛肉，还是来一碗牛肉面，再或是来一顿牛肉涮锅都是不错的选择。食材 牛腩 800克 土豆 450克 西红柿 1个 油 适量 盐 适量 大葱 半棵 洋葱 半个 姜 1小块 香叶 2片 花椒 15粒 大料 1个 桂皮 1小块 丁香 2粒 山楂片 6片 ...
1 牛肉切成小块，在冷水里浸泡至少1个小时，去除血水后洗净，冷水下锅灼烫，去除浮沫后备用。2 将土豆洗净去皮后切块，在水里泡一下；胡萝卜洗净去皮切块，葱姜蒜切碎备用；准备好香料，花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒等；香菜洗净备用。3 锅内倒入适量的食用油，放入适量白糖，小火炒至糖色，直至糖色变成褐色...