这外观，差别可太明显了。圆红豆，圆滚滚的，像一颗颗红色的小珍珠，颗粒饱满，看着就招人喜欢。长红豆呢，身形修长，有点像缩小版的豇豆，细细长长的，颜色也比圆红豆稍微深一点。这外形上的不同，一眼就能分辨出来。讲讲口感。我回家后，分别用圆红豆和长红豆煮了粥，这一尝，区别就出来了。圆红豆煮出来特别...
从形态上来看,圆红豆是比较圆润饱满的,颜色比较红润,而长红豆则呈长形,颜色稍微深一些。在口感上,圆红豆比较嫩滑,煮熟后口感较为软糯,而长红豆比较有嚼劲,口感稍显韧性。就功效而言,圆红豆和长红豆都有消渴、解毒、清热的功效,对于一些慢性病如糖尿病、高血压等有一定的辅助疗效。但是,由于圆红豆含有更多的淀粉...
想达到保健养生的目的，就应该买长红豆，也就是赤小豆。虽然圆红豆也有类似的作用，但效果不如长红豆好，比如常说的红豆汤、红豆薏米汤，都应该用长红豆。所以说，圆红豆的口感好，适合食用；长红豆的功效好，药用更佳。卖红豆时，要根据自己的需求购买，买错了要么不好吃，要么效果也差。▲相思子，俗称红豆 —...
因为圆红豆就是普通的红豆，长红豆是赤小豆，赤小豆可以起到一定去湿排寒的效果，红豆具有很好的补血...
熬红豆粥时，记得区分长粒和圆粒，味道差别大，别随意买了。前几天腊八节的时候刚刚煮了一锅非常好喝的红豆粥，腊八粥里面红豆是最主要的一道食材，加入红豆之后整道粥品看上去颜色非常饱满，特别有食欲，熬出来口感也好，而且营养价值也很高，红豆是红色的，都说红色的食材是补心的，尤其是老年人特别喜欢冬天的时候...
除了味道上的差异外，长粒红豆和圆粒红豆的用途也有所不同。由于长粒红豆的味道较淡，因此它更适合用来制作需要突出甜味的食品，例如红豆糕、红豆沙等。而圆粒红豆则更适合用来熬制红豆粥或炖汤，因为它能够更好地融入汤汁中，并散发出浓郁的香味。因此，在购买红豆时，我们需要根据自己的需求选择适合的红豆品种。
【红豆圆子】1.红豆清水洗净后浸泡过夜;2.浸泡过的红豆倒入砂锅,注入适量清水大火烧开后转小火熬煮,加入冰糖,直至冰糖融化红豆软糯;3.糯米粉加适量水和成团,揪成小剂子,揉搓成圆形,水烧开后倒入小院子,待漂浮起即可,捞起,加入红豆汤中
第8步、继续烧开，就可以关火了，这样红豆沙小圆子就做好了。第9步、直接出锅，舀倒杯子中，作为早点，加餐，上午茶或者下午茶都是特别棒的。第10步、成品。小贴士：1，糯米粉最好用水磨糯米粉，这样做出的小圆子更加的细腻好吃。2，红豆用压力锅煮不需要浸泡，稍微加点水，出锅用勺压碎就是红豆沙了，很...
红豆圆子的用料 红豆圆子的做法 步骤1 红豆和糯米提前一晚泡好,泡的时间超过8小时哦。然后糯米粉加温水和成不粘手的面团,水不要一次加完,天气状况和粉类牌子不同吸水量不同,根据自己的情况逐步加水哦 步骤2 泡好的红豆加入足量的水,放在锅中煮至软烂,大约30分钟,期间勤看着点儿哦,水不够马上加 ...