嘌呤[lìng](Purine)是一种有机化合物,其化学式为C₅H₄N₄,是生物体内重要的碱基。嘌呤环存在着两种互变异构体,有着较多特殊性质。嘌呤碱基起到重要的生理功能,其来源主要通过食物摄入和细胞自行合成。其中人体内的嘌呤合成有两种途径,即从头合成途径和补救合成途径,而分解过程则具有多样性,不同生物代谢的具...
嘌呤又称普林,是一类带碱性、有两个相邻碳氮环的含氮有机化合物,同时也是生物体内组成核酸的重要碱基。 常见的嘌呤包括腺嘌呤、鸟嘌呤、黄嘌呤和次黄嘌呤共4种。嘌呤主要以嘌呤核苷酸的形式存在于人体、动物或植物体内,可保障细胞、组织和器官功能的正常运行。 人体内嘌呤的主要来源有3种,分别为食物摄取、体内合成...
A+医学百科>> 嘌呤 嘌呤(purine),一类由一个嘧啶环和一个咪唑环稠合而成的杂环化合物,是合成核酸的主要成分。嘌呤本身不存在于自然界中,但其衍生物如腺嘌呤、鸟嘌呤和次黄嘌呤在生物体中大量存在。它们主要与核糖或脱氧核糖形成9-糖苷,并与磷酸生成核苷酸而存在于机体。腺嘌呤和鸟嘌呤与胸腺嘧啶、胞嘧啶是构成...
嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸。高嘌呤食物包括酵母粉、动物内脏（如肝、小肠、脑等）、海产品（如带鱼、鲶鱼、沙丁鱼、凤尾鱼、鲢鱼、鲱鱼、鲭鱼、小鱼干等）、浓汤、火锅汤。高尿酸血症和痛风是嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起组织损伤的一组疾病。高嘌呤饮食会使肠道吸收嘌呤增加，使细胞...
生活中我们常接触的高嘌呤食物有动物内脏如肝、肾、脑、肠、舌、胰、脾等;海鲜类如贝类、海鱼、鱼卵、虾蟹、紫菜等;肉汤和肉汁(尤其是火锅汤和老火汤);新鲜蘑菇和豆芽菜等。这些食物痛风患者应避而远之。 2. 避免酒类和含酒精饮料 不同酒类引起的痛风风险不一样,从大到小依次为:啤酒、陈年黄酒>烈酒>干红...
嘌呤代谢的紊乱常表现在血、尿中尿酸水平的变化。体内嘌呤碱的合成一开始即沿着合成核苷酸的途径进行，其前体为简单物质──氨基酸、二氧化碳、来自四氢叶酸的甲酰基等。嘌呤为嘧啶环与咪唑环并合而成的杂环化合物。自然界以嘌呤碱的形式存在。含于 DNA 和 RNA 中，DNA和RNA中所含的嘌呤碱主要为腺嘌呤和鸟嘌呤，...
像黄豆、绿豆、豆腐之类的，浸泡是个降低嘌呤含量的好办法。把豆类提前放到水里泡着，浸泡时间尽量长一些，通常 8 到 12 个小时比较合适。在浸泡的这段时间里，嘌呤会慢慢释放到水中。经过浸泡的豆类，用途可多啦，能打成香浓的豆浆，能煮成软糯的粥，还能用来炖煮鲜美的汤品。像干香菇、干木耳这类干货，它们...
高尿酸血症与痛风人群要以低嘌呤膳食为主,严格控制膳食中嘌呤含量。 02 蔬奶充足,限制果糖。 多吃新鲜蔬菜(如菊苣、鲜百合)、水果(如富含维生素 C 的樱桃、草莓等)、植物性饮料(如无糖咖啡、茶)和草本植物(如薏苡仁、益智仁)等。 推荐每天吃蔬菜不少于...