啤酒鸭的做法,啤酒鸭怎么做请看步骤:1.鸭肉洗净切块,直接下锅,自己喂的鸭,鸭肉我一般不焯水,洗净切块直接下锅,加少许白酒去腥一起翻炒炒干水分, 鸭油炒清澈就不腥,而且这样炒干水分是鸭肉变嫩的做法。 鸭肉变色盛出,鸭油另外装另起锅热油放葱姜蒜、香料爆香,放入
啤酒鸭的做法,啤酒鸭怎么做请看步骤:1.鸭肉冷水下锅,加入姜片,大火煮开焯一下再沥干水分;2. 烧热锅, 放少许油, 下入焯过的鸭肉翻炒;3. 将鸭肉表面的油脂翻炒出来,炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒...
啤酒鸭的做法 1.准备好半边鸭、一条白萝卜、一瓶青岛啤酒、姜、大蒜、小米辣椒、桂皮、八角、香叶、茴香、麻辣椒。 2.炒锅水滚热后放入料酒、姜、八角。 3.准备放入鸭肉。 4.铲子翻炒几遍。 5.盖锅大火烧煮10分钟。 6.开盖就煮成这颜色。 7.捞起冲洗肥油备用。 8.炒锅放油,热开后放入大蒜中火翻炒一...
啤酒鸭，色泽红亮，香嫩入味 啤酒鸭By 花鱼儿 原料：鸭子、啤酒、干辣椒、姜片、桂皮、大料、黄冰糖、料酒、香醋、生抽、老抽、蚝油、盐。做法步骤：第1步、食材：鸭子（已洗净剁成块）、啤酒、干辣椒、姜片、桂皮、大料、黄冰糖。第2步、在鸭子里加适量的料酒。第3步、加适量的香醋。第4步、抓匀，静止20分...
啤酒鸭 啤酒鸭的做法 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 蒜苗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌 料酒:低蛋白质 1.鸭斩小块洗净备用 2.姜切片 3.蒜拍扁 4.葱切葱花 5.蒜苗切小段 6.干红辣椒斜切段 7.锅中倒入适量清水,放入鸭肉 8.大火烧开,捞掉浮沫...
啤酒鸭的做法,啤酒鸭怎么做请看步骤:1.1. 鸭腿切块,泡水1小时去除血水。同时准备香辛料如图。2.2. 锅中不放油,小火煸出鸭油,再倒入香辛料。加2勺生抽,1勺老抽调味。3.3. 加适量糖,1勺盐,最后倒入1瓶啤酒,炖30分钟收汁出锅...
啤酒鸭 风菲菲 7.9 综合评分 (258 人做过) 啤酒鸭(超简单懒人版) 蔬客配达 7.9 综合评分 (507 人做过) 啤酒鸭 希洛大大大大人 8.1 综合评分 (251 人做过) 香辣啤酒鸭 冇伱灬冇我 8.1 综合评分 (3927 人做过) 啤酒鸭 绿野仙踪olivia 8.1 综合评分 (8193 人做过) 140...
啤酒鸭 原料:新鲜的鸭子、啤酒、红辣椒、冰糖、八角、香叶、桂皮、陈皮、姜、大蒜头、大蒜叶、生抽、葱、白酒、油、鸡精、蚝油、胡椒粉。 做法步骤: 第1步、鸭子清洗干净,剁成块 第2步、准备好其它的配料 第3步、鸭子凉水上锅,加葱、姜片、少许白酒焯水2分钟 第4步、鸭肉过凉水清洗干净,准备好一罐啤酒 第...
【步骤九】：翻炒出酒气，放入啤酒没过鸭肉，同时放入生抽、冰糖，盖盖大火烧开炖煮40分钟。【步骤十】：鸭子炖煮40分钟，大火把汤汁收浓，放入味精，倒入青红尖椒，大火翻炒均匀出锅装盘成菜。今天和大家分享的“啤酒鸭”就制作好了，做好的鸭肉口感软糯，香气浓郁，特别好吃，是一道不错的下饭下酒菜，就是...
啤酒鸭的做法,啤酒鸭怎么做请看步骤:1.鸭肉不要焯水,加面粉洗干净血水。2.油蜡放鸭肉炒干水分,放火锅底料豆瓣酱,拌炒均匀放生抽老抽配料,炒香加一罐啤酒～焖一个小时3.中间加配菜一起焖4.流口水