啤酒鸭的做法 步骤1 把鸭腿洗干净,剁成块儿,焯水备用。 步骤2 锅中放底油,炒香姜片,干辣椒,八角,桂皮,花椒。 步骤3 倒入鸭块翻炒。 步骤4 再加入生抽,两勺白糖。 步骤5 然后一直炒一直炒,一直炒到你觉得都要快干锅了就可以加啤酒啦。啤酒要加到能没过鸭块的程度,再加点儿盐,调到大火。 步骤6 等烧
啤酒鸭的做法,啤酒鸭怎么做请看步骤:1.新鲜番鸭现杀,剁成块备用…2.起锅烧油,放入蒜瓣,姜片,煸香…3.在放入鸭肉一起翻炒…4.加入啤酒500毫升…5.再加入,盐,蚝油,草果,八角,辣椒,黄冰糖,红烧酱油,一起炖至熟透,入味即可,差不多需要45分钟左右…...
啤酒鸭的详细做法步骤:1、鸭子买回来洗净,水烧开放入鸭子,料酒,姜片 2、水烧开后捞出鸭子洗净晾干备用 3、热锅放入辅料,超炒出香味 4、倒入鸭子,翻炒出油,...
【步骤八】：调料炒出香味，放入香叶和干辣椒，简单翻炒几下，把鸭子推里边，大火翻炒均匀，放入5克白酒，翻炒出酒气。【步骤九】：翻炒出酒气，放入啤酒没过鸭肉，同时放入生抽、冰糖，盖盖大火烧开炖煮40分钟。【步骤十】：鸭子炖煮40分钟，大火把汤汁收浓，放入味精，倒入青红尖椒，大火翻炒均匀出锅装盘...
啤酒鸭的做法 步骤1 准备好食材 步骤2 鸭子冷水下锅加料酒焯水,水开煮三分钟,洗净,沥干水份备用。 步骤3 锅里放油,放生姜,倒入沥干水份的鸭子大火炒,加入料酒炒干水份,鸭子扒到一边,加入豆瓣酱,炒出红油,加入老抽 生抽翻拌均匀,加入啤酒,啤酒不够,我加了250毫升热水。加入八角 桂皮 香叶 花椒 干辣椒 糖 ...
啤酒鸭 啤酒鸭的做法 健康功效 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 蒜苗:活血化瘀 料酒:活血化瘀 1.鸭斩小块洗净备用 2.姜切片 3.蒜拍扁 4.葱切葱花 5.蒜苗切小段 6.干红辣椒斜切段 7.锅中倒入适量清水,放入鸭肉 8.大火烧开,捞掉浮沫 9.再煮片刻后捞出沥干水分备用...
下面我就来分享家庭版啤酒鸭的做法。准备食材：鸭肉、白酒、啤酒、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、青红椒。制作步骤：1、鸭肉洗净切块，直接下锅，加 5 勺白酒一起翻炒，这一步很重要哦！通过白酒把鸭肉的水分炒干，同时去除鸭子的腥臊味，炒至鸭肉变色。2、接着加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶翻炒均匀，让香料的...
香到邻居敲门的啤酒鸭 食材:鸭子 半只或一只、啤酒 一罐、生姜 一块、大蒜 5瓣、干辣椒 适量、花椒 一小把 八角 2个、桂皮 一小块、香叶 2片、料酒 适量、生抽 适量、老抽 少许、蚝油 适量 白糖 少许、盐 适量、鸡精 少许 做法:鸭肉处理： 鸭子洗净，斩成大小合适的块状。加入料酒、生姜片和适量生抽，抓...
啤酒鸭 所需食材：鸭子半只、啤酒一瓶、青椒、红椒、小葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒、芝麻、豆瓣酱、生抽、老抽、醋。1、把半只鸭子剁成块放入清水中，加入一勺盐抓洗浸泡15分钟，这样浸泡会更容易去除鸭肉中残留的血水，减少腥味。2、准备辅料，青红椒洗净去蒂去籽切成菱形片，生姜去皮切片，绕一根葱...
啤酒鸭 原料:新鲜的鸭子、啤酒、红辣椒、冰糖、八角、香叶、桂皮、陈皮、姜、大蒜头、大蒜叶、生抽、葱、白酒、油、鸡精、蚝油、胡椒粉。 做法步骤: 第1步、鸭子清洗干净,剁成块 第2步、准备好其它的配料 第3步、鸭子凉水上锅,加葱、姜片、少许白酒焯水2分钟 第4步、鸭肉过凉水清洗干净,准备好一罐啤酒 第...