世界上主要的咖啡生产国家: 1. Costa Rica 哥斯达黎加(中南美洲)Costa Rica 2. Cuba 古巴(中南美洲)Cuba 3. Dominican Republic 多米尼加共和国(中南美洲)dominican republic 4. Ei Salvador 萨尔瓦多(中南美洲)Ei Salvador 5. Guadeloupe 瓜德罗普(中南美洲)Guadeloupe 6. Guatemala 危地马拉(中南美洲)Guatemala 7. ...
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第一章 从认识咖啡开始,到第二章咖啡的烘焙与制作,本书的重点是第三章节,这本书会花一半的内容去讲解世界咖啡产地,也符合“世界咖啡地图”这本书名。 这本书“咖啡狗”也会归类到咖啡科普知识,属于入门书籍,讲的很全面,特别是咖啡产地,比如赞比亚,古巴,夏威夷,这些我们平常很少接触到的产区都会将讲到。由于篇幅...
世界知名的咖啡机品牌 诺瓦 黑鹰系列的咖啡机型就是由詹姆斯·霍夫曼亲自参与设计的,是一款高颜指 出品稳定的咖啡机,当然价格也不菲六位数的价格,相当于一台1.5T的新思域 书名既然是世界咖啡地图,所以书中五分之三的内容都是讲产地,第一章主要是认识一粒咖啡,从种植到生豆处理,第二章,讲究烘焙,杯测 ,手冲,法...
咖啡产区:欧文庄园的圣塔芭芭拉区,培瑞索取,科班区,巴兹区,与巩玛雅瓜区及欧岚丘区。 咖啡风味:浓郁深厚,果酸复杂,极具活力。 咖啡等级:SHG1200米以上,HG1000米以上。 【牙买加】不言而喻当然是蓝山咖啡,“蓝山咖啡”是牙买加一块特定的产区,海拔900米以上的4个小分区出产的咖啡,才能成为牙买加蓝山咖啡。山最高...
《世界咖啡地图》2020全新修订第二版, 上市以来加印21次,时隔4年的2.0加强版 英国著名咖啡师 詹姆斯·霍夫曼 便是用咖啡丈量世界的先行者 2003年步入咖啡行业,作为英国第三波咖啡运动的先驱,霍夫曼先后荣获2007年世界咖啡师大赛冠军、2008年英国杯测大赛冠军、2011年英国手冲杯冠军;后在伦敦与朋友一同创办了知名的Squ...
有意思的是,店内主推特调咖啡,每一杯特调都是根据歌的意境而创作。通过不同的咖啡豆,不同的萃取方式,让它们成为独一无二的存在。在店里,全身心的陷入粤语歌中,连味蕾也不被放过。 “ 这款咖啡叫‘神奇的糊涂魔药’,客人可以自行选择神奇度和糊涂度,最后会呈现不同的风味、颜色、浓度。而这是一杯为自己特...
与Nuova Simonelli合作,设计了VA388黑鹰咖啡机 这本同样传奇的书,就是——《世界咖啡地图》。 它是全球公认的咖啡“圣经”。 一出版,就受到无数咖啡爱好者的追捧。自上市以来加印21次,长销不衰。 当你打开美国、英国、法国的亚马逊网站查询时,会发现占据咖啡类图书榜首的,都是它。
2024年的第一份「咖啡地图」上线啦!有熟悉也有崭新快带上这份“地图”,约上好友一起来打卡青白江特色咖啡店 SOHI咖啡是一家以露营风“早C晚A”的“日咖夜酒”模式营业的咖啡馆集合了时下年轻人潮流打卡的多种元素橘红色的招牌和有趣的文字晚上...