1、《(全2册)究极咖啡+手冲咖啡》→ 咖啡制作教程入门 这是一套官方正版的咖啡书籍，包含《究极咖啡》和《手冲咖啡》，为咖啡制作教程的入门书籍。推荐理由：正版保证了内容的质量和准确性。这两本书从基础入手，为初学者提供了全面且易懂的咖啡制作指导，涵盖了从咖啡的种类、特性到具体的手冲技巧等
从种植，烘焙到冲煮，一本入门咖啡世界，书中详细地介绍了32个咖啡豆的品种特色，以及21个咖啡豆的生产国风土，为你在咖啡馆点单时指点迷津，展示六大深度品鉴，带你领略精品咖啡的神奇世界。高手篇 【精品咖啡学】 上 据说是咖啡师入门必看的书籍，浅烘焙，单品，庄园豆，第三波精品咖啡大百科。作者以两篇篇幅，...
这本书是我进入咖啡行业里读的第一本书,作者是被称为咖啡圣经的韩怀宗。很高兴能第一时间学习到,这样可以少走很多弯路。《新版咖啡学》大致的内容是在科普讲解全球各大产区地区的咖啡豆知识,包含了一些产区的生产故事和产地信息、少部分的烘焙和萃取。这本是在老版本《咖啡学》的基础上做了一些内容修正。📚《精...
1.《精品咖啡学》 作者:韩怀宗 豆瓣评分:8.3 这本书分为上、下两册,上册介绍了国际咖啡发展历史和流行趋势,详细讲述了不同的咖啡品种和产地的特点,教授杯测及冲煮实务;下册则进一步围绕咖啡鉴赏、咖啡萃取,给出有益的指南。2.《世界咖啡地图》 作者:詹姆斯·霍夫曼 豆瓣评分:8.7 本书是世界咖啡师大赛冠军詹姆斯...
想全面地了解咖啡世界，阅读相关书籍会是一个有效的途径。咖啡入门者适合阅读怎的书籍清单，拿走不谢。NO.1 《咖啡品鉴大全》推荐理由：目前国内最专业、最详细的关于咖啡的书，涉及从咖啡的生产种植加工到烘焙制作的全过程，作者田口护，对于初学者来说，内容有些深奥，理解起来需要时间。不足之处在关于意式咖啡基本...
咖啡教父史考特.拉奧入行30年的畅销经典! 咖啡从业者和爱好者实用工具书籍。 8.你不懂咖啡 这本书从产地品种的“冷知识”、烘焙萃取的“微原理”到各类咖啡器具的使用诀窍。是一本真正有料、有趣还有范儿的咖啡知识百科。 9.我的咖啡生活提案 《我的咖啡生活提案》用300幅精细手绘,破解一杯好咖啡的全部秘密。
《精品咖啡学》（上册与下册）作者：韩怀宗 这本书分为上、下两册，都比较厚，有着“咖啡辞海”之称，不仅含有较强的专业性内容，咖啡相关的知识量也相当庞大，是从业人员的必读书籍。上册主要介绍了咖啡三大浪潮的由来、咖啡简史，以及咖啡豆的常见品种和主要产地；下册则详细讲解了咖啡品鉴、杯测、风味轮和基础...
《咖啡冲煮的科学》 🌐 推荐人群:深入探索咖啡冲煮的人群 提供给每位咖啡爱好者各种冲煮时必备知识与关键技巧。 《世界咖啡地图》 🌍 推荐人群:初学者、爱好者 集齐各大咖啡的原产地、地理文化等资料,是咖啡迷必备的经典工具书。 《第四波精品咖啡学》 🌱 推荐人群:深入爱好者 ...
咖啡爱好者们,想要深入了解咖啡的世界吗?这里为你精选了8本咖啡书籍,每一本都是咖啡控的必读之作!1. 《你不懂咖啡》 📚 评分:7.3 这本书以轻松愉悦的方式介绍了咖啡世界的基本知识,从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化,为你解读所有关于咖啡的秘密。2...