蛋白质的呈色反应 相关知识点: 试题来源: 解析 (1)茚三酮反应 蛋白质经水解后产生的氨基酸可发生茚三酮反应,即与茚三酮水合物共热时,会发生反 应,生成蓝紫色化合物。 (2)双缩脲反应 蛋白质和多肽分子中的肽键在稀碱溶液中与硫酸铜共热,生成紫红色或蓝紫色复合物的 反应称为双缩脲反应。该反应是肽和...
呈色反应鉴别法是指供试品溶液中加入适当的试剂溶液,在一定条件下进行反应,生成易于观测的有色产物。在鉴别试验中最为常用的呈色反应类型有以下几个。 (1)三氯化铁呈色反应:应用于含有酚羟基或水解后产生酚羟基的药物,如水杨酸及其盐。 (2)异羟肟酸铁反应:应用于含有芳酸、芳酸酯或酰胺的药物,如β-内酰胺类。
解析 1、络合反应:蛋白质(肽键)+双缩脲试剂——紫色反应 2、颜色反应:含苯环的蛋白质+浓硝酸——黄色反应 分析总结。 蛋白质肽键双缩脲试剂紫色反应结果一 题目 蛋白质常见的呈色反应有哪些 答案 1、络合反应:蛋白质(肽键)+双缩脲试剂——紫色反应2、颜色反应:含苯环的蛋白质+浓硝酸——黄色反应相关推荐 ...
蛋白质有四种呈色反应，分别是：1、茚三酮反应：蛋白质与苯丙环三酮戊烃发生反应时，产生蓝色反应。2、双缩脲反应：蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应呈现紫红色，并且所有的蛋白质都能发生双缩脲反应。3、黄色反应：含有苯环结构的蛋白质与浓硝酸反应，蛋白质会被硝化成黄色物质。4、考马斯亮蓝反应：...
呈色反应鉴别法 1、三氯化铁呈色反应 适用于具有酚羟基或水解后产生酚羟基药物的鉴别。 2、异羟肟酸铁反应 适用于芳胺及其酯类药物或酰胺类药物的鉴别。 3、茚三酮呈色反应 适用于具有脂肪氨基或α-氨基酸结构药物的鉴别。 4、重氮化-偶合显色反应
糖的呈色反应实验原理 糖的呈色反应实验是一种常用的化学试验,用于检测糖的存在与分析糖的含量。该实验基于糖与氧化剂之间的化学反应,根据反应产生的颜色变化来判断糖的存在和含量。 实验中常用的氧化剂是酸性高锰酸钾溶液(KMnO4),它是一种强氧化剂。高锰酸钾溶液的呈色是紫色的。 当高锰酸钾溶液与糖发生反应时...
木素呈色反应的机理主要包括双缩脲反应、茚三酮反应、黄色反应及考马斯亮蓝反应。其中，双缩脲反应基于尿素在180℃左右加热生成的双缩脲与Cu2+在碱性条件下结合，生成紫红色化合物。蛋白质分子中的肽键与双缩脲结构相似，故均可发生此反应。双缩脲反应不仅适用于多肽，亦可用于蛋白质的定性与定量检测。
糖的呈色反应实验报告 一、实验目的 了解和掌握常见糖的呈色反应原理及操作方法，通过实验现象的观察和分析，能够准确鉴别不同类型的糖。二、实验原理 1、莫立许（Molisch）反应：糖在浓硫酸作用下，脱水生成糠醛及其衍生物，与α萘酚结合生成紫红色复合物。此反应是鉴定糖类物质的一个通用反应。2、蒽酮反应：糖类...
(一)茚三酮反应(Ninhydrin Reaction) α-氨基酸与水化茚三酮(苯丙环三酮戊烃)作用时,产生蓝色反应,由于蛋白质是由许多α-氨基酸组成的,所以也呈此颜色反应。 (二)双缩脲反应(Biuret Reaction) 蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜作用呈现紫红色,称双缩脲反应。凡分子中含有两个以上-CO-NH-键的化合物都呈此反应,蛋...
呈色反应条件:斐林试剂需水浴加热;双缩脲试剂常温。 反应原理:斐林试剂是新配制的氢氧化铜溶液,它在加热条件下与醛基反应,被还原成(Cu)_2O砖红色的沉淀;双缩脲反应实质是在碱性环境下的(Cu)^(2+)与蛋白质中肽键发生的紫色反应。 颜色:斐林试剂使还原糖产生砖红色沉淀;双缩脲试剂和蛋白质中肽键产生紫色颜色...