扒猪脸是黑龙江省齐齐哈尔市的传统名菜。味道独特，香而不腻，入口甜鲜，深受全国各地食客的赞誉。这道菜是把猪头和猪脸上的肉加上酱油、白糖、黄酒、八角等十多种调料放入焖罐中，精心闷煮而成。虽然没吃过，但是可以想象味道一定是一绝。湖北：清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼是选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并...
各地名菜来自行星_hfo8 收藏全部菜谱 海鲜粥(潮汕砂锅粥) 清风徐来-8 8.6 综合评分 (889 人做过) 黄焖鸡(砂锅零失败) 余墨yumoo 7.9 综合评分 (43 人做过) 松鼠鱼 胖妮妮 8.2 综合评分 (203 人做过) 腊汁肉夹馍 YOYO 8.5 综合评分 (118 人做过) 羊肉泡馍 孙朱朱 8.3 综合评分 (959 人做...
福建：佛跳墙 佛跳墙是福建的特色名菜，选用鲍鱼、海参、花胶等多种海鲜、蹄筋、肉类和禽类炖煮而成，味道鲜美，营养丰富，寓意着家庭幸福安康。年夜饭餐桌上的第一硬菜。江苏：蟹粉狮子头 江苏狮子头是江苏传统名菜，选用猪肉和蔬菜制成，味道鲜美，营养丰富，寓意着家庭团团圆圆。狮子头做法多样，在扬州当地常见的...
1.北京烤鸭（北京）：酥脆肉嫩，独特的烤制工艺和香气。2.麻婆豆腐（四川）：麻辣鲜香，豆腐口感细腻。3.粤式烧腊（广东）：烤肉外焦里嫩，肉质鲜美。4.松花蛋（湖南）：外观花纹美观，口感细腻。5.东坡肉（浙江）：肉质酥烂，五香味浓郁。6.豫菜（河南）：口味多样，传统风味。7.宫保鸡丁（山西）：麻辣微甜...
黑龙江：红烧肉，选用五花肉炖制，色泽红亮，口感鲜嫩多汁，是黑龙江的传统名菜。江苏：清炒蟹粉。选用新鲜的大闸蟹，炒出鲜香味美的蟹黄和蟹肉碎，清爽不腻，令人回味无穷。浙江：东坡肉。肉质软糯，入口即化，味道浓郁，是浙江省的代表菜之一。安徽：板鸭。选用优质鸭肉，采用特殊技艺加工制成，在风干过程中长时间...
山东、九转大肠 九转大肠是山东济南的一道名菜，将大肠加料酒，大葱绰水，再油炸，会有脆皮的口感，放糖，盐，醋，酱油红烧，颜色深红油亮，吃起来外焦里嫩，油香微辣 安徽、一品锅 安徽一品锅，一锅满满当当包揽了排骨，肉饺，蘑菇，鸡肉，虾，豆角，等十几种食材，一起焖煮，美味相互渗透 一道菜可以同时满足...
淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下,近年又呈重新走红趋势。 价位:18元。点击率:40%。 食材::江苏特产方干一块,火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。 做法: 1.方干、火腿、黑木耳、冬笋切成5厘米长的细丝,放入清水浸一下,使...
甘肃河西羊羔肉是甘肃地区的特色菜品，以羊羔肉为主料，经过烹调而成。羊羔肉鲜嫩多汁，口感独特。16.宁夏清蒸羊羔肉 宁夏清蒸羊羔肉是宁夏地区的传统名菜，以羊羔肉经过清蒸而成。羊羔肉鲜嫩，口感细腻。这些北方各地的代表菜品展示了中国丰富多样的饮食文化，每一道菜都有其独特的口味和烹饪技艺，值得品尝和探索。
中国各地名菜大集合,你尝过几种? 1. 北京:北京烤鸭; 2. 天津:罾蹦鲤鱼; 3. 河北:金毛狮子鱼; 4. 山西:土豆焖鲍鱼; 5. 内蒙古:手扒羊肉; 6. 黑龙江:杀猪烩菜; 7. 吉林:白肉雪肠; 8. 辽宁:猪肉炖粉条; 9. 上海:八宝鸭; 10. 江苏:红烧狮子头; 11. 浙江:西湖醋鱼; 12. 安徽:黄山臭桂鱼; 13...