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1 广式叉烧肉做法一 原料:梅肉(前腿肉)2公斤、糖 500克、盐100克、高梁酒200克、红葱头100克、陈皮50克、酱油 100克、甜面酱100克、鸡蛋2颗、麦芽糖250克。 制作方法: 1、梅肉切成大片条状。 2、腌料:糖、盐、葱头、陈皮末、高梁酒、酱油、甜面酱。 3、腌渍时拌入2粒蛋及已调好的色素拌匀,在室温下腌...
家常叉烧的做法,家常叉烧怎么做请看步骤:1.将肉切成肉条,不宜切太厚。自己看心情既可以2.梨切块用原汁机榨汁3.将梨打成汁4.将洋葱切粒5.取料备用6.将梨汁、洋葱粒、叉烧酱、凤球唛蚝油、凤球唛生抽、甜面酱和猪肉搅拌均匀。腌制十小时以上(中间我又抓了一次以便入味)...
推荐叉烧怎么做最好吃,家常叉烧做法大全,叉烧的营养价值,叉烧的功效与作用,叉烧的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
叉烧的做法,叉烧怎么做请看步骤:1.准备材料2.猪肉 洗净 沥干水 切块或者条状 用叉子在肉的表面扎小孔 蒜剁碎备用3.热锅 热油 猪肉入锅翻炒 肉多的话需要多下一点油4.猪肉翻炒片刻后 加入蒜 、橙皮...
叉烧的做法 步骤1 准备调料 (猪肉摊老板应该知道什么肉烤叉烧好吃,问问他再决定 有人说要买五花肉,有人说是梅头肉,有人说后臀肉,我这个应该是后臀肉) 步骤2 调料 步骤3 混合调料 步骤4 适当按摩片刻 步骤5 包上保鲜膜,放进冰箱冷藏两天。中间要给猪肉翻身 ...
叉烧的做法,叉烧怎么做请看步骤:1.五花肉洗净沥干水,然后切成3～或4段,切成几段这要看肉有多长。然后拿叉子,将五花肉上上下下左左右右前前后后都叉个遍,叉小洞洞是为了更入味。2.叉好的五花肉就可以开始腌制了,叉烧酱+鸡粉+酱油+生粉+玉米油(油这里只需1调羹,其