1：先调个酱汁：1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和白糖、少许鸡精、1勺淀粉、半碗水，拌匀 2：番茄切丁、青椒切丁、鸡蛋打散，热油炒熟鸡蛋，再次热油爆香葱蒜，加入番茄炒出汁，加入鸡蛋、酱汁 3：最后加上青椒炒熟出锅，面条煮熟，拌匀开始吃#面条的花式做法 北方人最爱吃的打卤面 所需食材：面粉300克，猪棒骨...
猪肉（前臀尖） 200克 鸡蛋 3个 土豆粉 适量 木耳(水发) 50克 香叶 2片 桂皮 一块（1.5×3）小茴香 5克 干山楂 2个 鲜姜 10+20 干姜片 6克 料酒 10毫升 黄豆酱油 15毫升 生抽 15毫升 盐 10克 腐竹（水发） 65克 胡椒粉 1.5克 鸡粉 2克 花椒 15颗 调和油 20毫升 醋 适量 纯净水...
【蘑菇肉末打卤面】所需材料：挂面半斤、平菇半斤、猪肉150克、尖椒1个、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜1瓣、料酒半汤匙、老抽半汤匙、生抽2汤匙、鸡精1茶匙、白糖少许、水淀粉适量、做法步骤：1.把平菇撕成条，锅内加入水烧开，下入平菇焯水，水开后煮几分钟，把平菇煮至变软，将平菇捞出，放到冷水中投凉，...
打卤用料;油适量;西红柿2-3个(或蕃茄酱3汤勺);洋葱丁半把;青椒丁半把;芹菜丁半把;胡萝卜丁1把;豌豆粒1把;杏鲍菇丁1/4个(约2把);西葫芦丁1/4个(约2把);圆白菜丁3片叶;蚝油1汤勺;老抽1汤勺;黑胡椒10拧;料酒2汤勺;淀粉水半碗 做法 将面粉与杂粮粉、盐混合,打入鸡蛋,倒入凉水,筷子搅成絮状,用手揉...
食材 面粉 400克 清水 130克 木耳 10克 黄花菜 10克 猪肉末 30克 洋葱 10克 盐 1勺 鸡精 1小勺 蒜 5克 水淀粉 40克 花椒 3克 老抽 5克 生抽 8克 步骤/方法 1 黄花菜和木耳提前泡好 2 洋葱，蒜，肉，黄花菜和木耳切好备用。3 准备适量水淀粉 4 锅里加玉米油，冷油下花椒粒，一点点煸香，...
卤面的做法步骤1 把细面条放蒸锅里蒸25分钟 步骤2 起锅烧油把肉沫放进去炒,然后加入豆芽和芹菜炒直八成熟承出 步骤3 货里剩的汤汁再多加点水,放生抽老抽盐等调味,加入玉米粒 步骤4 面蒸好加入汤汁拌匀 步骤5 再放入锅中蒸12分钟左右 步骤6 锅中剩一点汤再加点水,放入西红柿丁煮一下 步骤...
卤面的做法 步骤1 面上锅蒸20分钟 步骤2 蒸面的同时把肉丝洗干净,放入切好的大葱,胡椒粉,生抽,老抽。搅拌一下!放旁边备用! 步骤3 再拿一个空碗,里面倒入一勺老抽,两勺生抽,少许清水搅拌均匀! 步骤4 面蒸好后,倒入一个大碗里,用筷子散开,再把调好的酱汁一点一点倒入面里,边倒边用筷子搅拌,使每根...
做法 准备一块五花肉,用清水洗净准备生姜1片、葱段1节、八角1个锅里放入适量冷水,放入五花肉,使水面没过五花肉表面,放入香味料,大火熬煮煮到五花肉七八成熟色,用筷子可以穿透肉块但是有阻力时关火,把肉块捞出锅里留下的汤汁备用小碗里放入1汤匙老抽,淋入1汤匙蜂蜜,搅拌均匀形成蜜汁准备好的蜜汁均匀的涂抹在煮好的...
做法：1，鸡蛋打散，放入锅中炒散，出锅备用。2，起锅烧油，下入葱末爆香，在放入黄豆酱炒香，加入适量清水，烧开。3，倒入炒好的鸡蛋，加入盐、酱油、味精、少许白糖，放少许淀粉水勾芡，撒上葱花，出锅浇在煮好的面条上即可。第七种：茄子肉丁卤面 食材：圆茄子、猪肉、青椒调料：盐、生抽、老抽、黄豆酱...
卤 其他 做法将做法保存到手机 1.准备食材,面条我是提前擀好的, 2.肉切丁,放入盐,料酒,淀粉,耗油,老抽,稍稍淹一下 3.准备好调料 4.锅中放油,小火,烧热后放入肉丁,稍稍翻炒,放入土豆丁,橄榄丁,尖椒,我放了两勺香菇酱 5.随后放入开水,稍煮一会, ...