蒸卤面是夏天最常吃的一种面,做起来简单,用料可荤可素,配料可随意搭配。本人作为地道的河南人,根据平时做面经验,感觉配料用长豆角,四季豆,或者芹菜,黄豆芽搭配肉丝做出来的卤面最好吃。家里正好有芹菜,那就搭配上黄豆芽,肉丝做上一锅正宗的河南蒸卤面。把做法详细分享给广大友友们。希望友友们也喜欢上河南的...
蒸卤面的做法,蒸卤面怎么做请看步骤:1.奖新鲜面条放入蒸锅蒸十分钟~十五分钟左右(视面条多少决定)注意:蒸笼上要放一个打湿的绒布,不然面条会粘住2.准备的食材洗净切好备用3.倒入适量核桃油,先放西红柿炒出汁再下入其他食材翻炒,加入适量水,老抽,食盐...
蒸卤面的做法 步骤1 蒸锅烧开后,铺上湿笼布,把面条抖散放进去蒸15分钟。 步骤2 另起一炒锅。热锅凉油小火放花椒八角丁香香叶炸香,下葱姜和肉片改中火翻炒,放入盐2勺、五香粉1.5勺和生抽2汤勺,此处油、盐和生抽都比平时要多,因为要带后面的面条味道一起考虑。 步骤3 肉炒2分钟后放入四季豆(斜切成4...
香哈菜谱为您提供美味蒸卤面的做法图文步骤讲解,内附美味蒸卤面的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及美味蒸卤面的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
做法 点击查看大图 1.准备食材:面条、西红柿、圆白菜、猪肉…… 点击查看大图 2.把圆白菜、葱姜、肉和辣椒均切丝,西红柿切片以备用 点击查看大图 3.蒸锅上火开始蒸面,开锅后蒸七八分钟,面条煅生就可以了。 点击查看大图 4.同时炒锅上火,热锅凉油,油热六七成时放大料花椒干辣椒爆香 点击查看大图 5.放肉丝爆炒 ...
做法 点击查看大图 1.准备食材:面条、西红柿、长豆角、猪肉、葱、姜、干辣椒…… 点击查看大图 2.西红柿切片,葱姜切丝,肉切丝,豆角切成五厘米左右长的段以备用 点击查看大图 3.蒸锅上火开始蒸面,开锅后中火蒸七八分钟到面条煅生就可以了。 点击查看大图 4.同时炒锅上火,热锅凉油,油量比平时炒菜时稍多一些,等...
做法步骤：第1步、所需配菜淘洗干净，湿细面条备用。第2步、先把面条放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。第3步、芹菜和干辣椒分别切小段，猪肉切片，西红柿切小块，姜切末，葱切碎。第4步、炒锅里倒入适量食用油，放入肉片翻炒变色，加入料酒去腥。第5步、放入切好的葱、姜、辣椒，加入酱油增味。第6步、加入蚝油提...
蒸卤面的用料 步骤1 准备食材,买回来的生细面条放入适量的食油伴匀,这样是避免蒸的时候粘在一起 步骤2 首先把蒸锅铺上蒸笼布,把面条铺在蒸笼上,水烧开后蒸10分钟左右,这个时候我们炒卤汁 步骤3 凉油放适量糖,等糖分变成褐色,冒泡泡我们倒入牛肉翻炒,放入料酒,味极鲜酱油,适量盐,五香粉 ...
蒸卤面(绝对最详尽)的做法,蒸卤面(绝对最详尽)怎么做请看步骤:1.先蒸面条。水开后,篦子上放笼布,将干面条充分抖散,均匀放进笼布,上锅蒸15分钟。蒸面条的同时,准备其他材料2.三口大人吃饭,买了一斤面条,豆角大概也有一斤,有一种长豆角,我不太喜欢,我喜欢这种
蒸卤面的家常做法 简介 卤面是我们河南人餐桌上经常出现的一道面食，有菜有肉，好省事。家里有人过生日，当做长寿面吃上一碗。意味着长长久久，春节就要到了，祝愿大家幸福美满，健康长寿。食材 面条（生） 700克 四季豆 400克 豆芽菜 200克 五花肉 300克 葱 适量 姜 适量 八角 5颗 料酒 1勺 老抽 4勺 生抽...