卤猪脚的做法,卤猪脚怎么做请看步骤:1.这是我买的两个猪蹄,都提前剁好了加水清洗干净后捞出来控干水分2.起锅烧水 ,冷水下猪蹄焯水,然后加葱结、姜片、料酒去腥,大火煮开后先用勺子撇去浮沫,接着捞出来用冷水再洗一遍,表面的浮沫全部清洗干净后捞出来控干水分...
香哈网为您提供了卤猪脚的做法大全介绍,包括卤猪脚的做法大全图文步骤详解,并详细说明卤猪脚的做法所需时间和用料,让您轻松学会卤猪脚的家常做法。
做法 将做法保存到手机 1/7 猪脚焯水洗净 2/7 准备大料 3/7 冰糖放锅内小火慢慢煎至变焦糖色 4/7 放入猪脚翻炒 5/7 加入适量生抽,老抽,料酒至猪脚上色 6/7 放入高压锅内加入所有材料和适量清水,盐、先大火烧开转小火慢慢炖煮30分钟,大火收汁。 7/7 出锅装盘 小贴士 不喜欢吃肉多的买...
卤猪脚的做法,卤猪脚怎么做请看步骤:1.前几步忘记拍照了,猪脚放点料酒焯水后沥干备用,起锅烧油,放入冰糖,姜片,干辣椒,花椒粒,草果包,香叶炒香后放入猪脚和里脊筋炒一下,加入开水,没过猪脚即可2.大火煮个五六分钟,期间进行调味,适量加入豆瓣酱,蚝油,生抽,老
卤猪脚的做法,卤猪脚怎么做请看步骤:1.香料备好放一边2.香菇加水加两勺糖浸泡,加了糖浸泡出来的香菇更香3.猪脚洗净,滚水放入姜片过一遍,然后冲下凉水放一边,涝干水分4.冰糖加油开中火5.冰糖可以先敲碎,煮的过程轻轻搅拌,煮至呈黄色...
卤猪脚的做法,卤猪脚怎么做请看步骤:1.把香料准备好,猪脚及香料洗干净2.放入冷水锅中,小火慢炖,泡沫除净3.待水沸腾,加入老抽及糖适量、盐4.待猪脚松软后,大火收汁5.沥干水分,把猪脚挑出来6.装盘冷却后放入冰箱冷藏,味道更棒!(不清楚地方可@我咨询)
卤猪脚的做法步骤 步骤1 猪脚(猪蹄),今天用的是整只的猪前蹄。烧去表面的毛和皮脂腺,清水冲洗并用小刀刮干净表皮。冷水下锅,煮沸后焯水3-5分钟,撇去浮沫。捞出后清洗干净放入电压力锅内胆。没有压力锅的话就放入普通锅中。 步骤2 准备: 姜片15g、葱段15g、八角2粒、桂皮1小块和花椒10粒左右。
【制作步骤】： 准备好原材料；3 猪脚去毛，切成小块； 冷水下锅，放入锅中焯烫；4 配料洗净、蒜头轻轻拍以去外衣，拍松，碎更入味；5 猪脚变色后捞出，洗去浮沫，沥干多余水份，放入锅中； 锅中放入八角，香叶，干辣椒，花椒，蒜头，盐，酱油，6 加入适量清水，没过猪脚； 按煮饭键就可以；7 成品；
潮汕卤猪脚(卤猪蹄) 潮汕卤水很出名的哦!过来学一学点个赞吧! 珊珊吃货 63912浏览283赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一物竟然越吃越瘦 272.9万浏览 打开APP查看详细做法 每天吃一颗,不用搭支架,血管刷得特干净。 247.2万浏览...
卤猪脚的做法 步骤1 先说香料,基本都是常见的一些,按自己的喜好每种添加一些即可。我用的有:八角2颗、桂皮2片、草果3颗、肉蔻一小把、姜片、干辣椒一大把(咱好辣)、香叶2片。 步骤2 做卤水锅:高汤加所有香料烧开,加盐(为了保证猪脚有足够的盐味,要多加,卤水是偏咸的)、酱油(要用红烧酱油,卤制后的...