香哈网为您提供了卤猪脚的做法大全介绍,包括卤猪脚的做法大全图文步骤详解,并详细说明卤猪脚的做法所需时间和用料,让您轻松学会卤猪脚的家常做法。
第1步、准备好猪蹄,对半切开,清洗干净。第2步、猪蹄冷水上锅,加姜片、葱和料酒焯水。第3步、稍煮3分钟。第4步、过凉水,清洗干净浮沫。第5步、猪蹄加老抽。第6步、用手抓匀,腌一个小时。第7步、电高压锅底部加糖、葱、姜片。第8步、放入腌好的猪蹄。第9步、加桂皮、八角、香叶、花椒、香果、小茴...
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被赞爆的饭扫光神器卤猪脚的做法步骤 步骤1 猪蹄洗净切块,倒入冷水,放入适量葱,料酒焯水10分钟,有超多浮沫所以这一步一定不可以省略!!! 步骤2 焯完水用冷水洗净,沥干冷却后待用 步骤3 猪蹄加入三勺老抽(调色),五勺生抽(调味)花椒油适量,料酒适量,抓匀腌制15分钟 ...
卤好的猪蹄如果不急于呼,泡在卤汁泡一至关天更入味。”食材 猪蹄 1个 卤汁 1000g 盐 5g 糖 20g 酱油 10g 香油 2g 水 适量 方法/步骤 1 清理好的猪蹄放进开水里过开水去味 2 卤汁烧开 3 放进猪蹄、盐、酱油、糖 4 大火烧开,转中火卤上一小时,卤好的猪蹄自然冷却 5 出锅 6 改刀 7 装盘 ...
家常卤猪脚的做法步骤 步骤1 买回来的猪脚,冷水下锅,里面放姜片,大葱,花椒,料酒煮开之后煮五分钟,清洗干净,洗个三五遍沥干水分备用 步骤2 锅里面放100克花生油,把小冰糖放进去炒融化,再把八角,桂皮,香叶,白蔻,草果放进去炒香炒的金黄 步骤3 加10斤左右的开水进去煮十分钟,煮好之后放茴香,花椒,干红辣椒,大蒜...
我们全家都爱吃的,香辣卤猪脚教程来了,不加一滴水,用压力锅十分钟就能做好,香辣入味,肥而不腻,越吃越香#卤猪脚 #美食 #妈呀太香了 #好吃到停不下来 - 凤凤(家常美食)于20240630发布在抖音,已经收获了1041.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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