江西的各个县市几乎都有自己的招牌米粉，但可能只有名气最大的南昌拌粉被大众所熟知，许多人到了江西后也都是直奔南昌拌粉，但等逛了江西的其他城市后多会发现，原来南昌拌粉还不是江西最好吃的米粉。甚至在大多数江西人的眼里，南昌拌粉都是垫底的存在，那江西米粉的“鄙视链”到底是怎样的，不如一起来看一看！第...
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第 10 名：南昌拌粉 南昌拌粉是江西省会城市南昌市的一道传统特色小吃，虽然名气很大，但是江西各地城市的人们都觉得本地的粉丝比南昌拌粉更好吃。南昌拌粉做法其实很简单，将鲜米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成，南昌拌粉口感香辣爽口，很是不错。第 9 名：...
久负盛名的南昌米粉,具有洁白、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。南昌米粉历史悠久,主要制作原料是优质晚米。要经过浸米、磨浆、滤干、采浆等多道工序。吃法也方便、简洁,可以凉拌米粉、炒煮米粉,放入姜沫、蒜沫、麻油、酱油、葱花、咸菜沫、最不可少的是南昌人喜欢的辣椒和胡椒粉。
南昌人最爱的那碗米粉的用料 南昌人最爱的那碗米粉的做法 步骤1 水开后下米粉,煮至没有硬芯。 步骤2 煮粉的过程中,把所以料切成碎末。 步骤3 煮好的粉放在框子里沥水。 步骤4 油锅烧热后下所有料,放料酒,盐,糖,老抽,生抽,淋一点点水。