北苑贡茶以龙凤图案的模具制作蒸青团茶，又称龙凤茶、龙团凤饼、建溪官茶等，先后有龙凤团、小龙团、密云龙、龙团胜雪等几十个品种。民间私焙（壑源等）也随之兴旺。鼎盛时期，有官私茶焙1336处。宋徽宗赵佶的《大观茶论》说：“本朝之兴，岁修建溪之贡，龙团凤饼，名冠天下，壑源之品，亦自此而盛。”...
时光轮转,新时代的阳光照进北苑贡茶之乡。在家乡党委政府和茶人、茶企的共同努力下,这些年,建瓯从遗址活化、茶旅融合、产业创新等方面发力,让我有了更多的表达方式,推动我不断“出圈”:以北苑贡茶为主题,串联北苑御焙遗址、百年乌龙园、茶神庙等茶旅景点,推出精品旅游线路;建设北苑贡茶街和北苑贡茶主题公园...
新华网福州6月28日电（刘默涵 肖和勇）中国是茶的故乡。在中国辉煌灿烂的茶史中，发端于福建建瓯（古称建州）的北苑贡茶——“龙团凤饼”，曾是帝王贵胄与文人骚客竞相传颂的顶流茶品。这段辉煌的历史，让当地的茶人倍感荣耀。恢复失传已久的“龙团凤饼”（蒸青研膏茶）制作技艺，成为不少茶人的毕生追求。北...
北苑贡茶工艺精湛，代表着中国古代茶叶生产的最高水平，奠定了“茶之精绝者，乃在北苑”的历史地位。宋太宗、仁宗、徽宗都重视贡茶，太祖太平兴国二年，在闽国御焙的基础上，北宋朝廷遣使监造贡茶。在丁谓、蔡襄、贾青、郑可简等多任福建地方官员的监制下，北苑贡茶从采摘、拣择、洗涤、蒸茶、榨茶、研茶、制饼到...
北苑贡茶历经458年。 建瓯茶文化遗存较多， 其中包括被列为茶遗址类唯一的 国家级重点文物保护单位的“北苑御焙遗址”、 “陆羽泉”、茶神庙和北苑贡茶古道等。 北苑贡茶古道 名 冠 天 下 北苑贡茶茶园 北苑龙凤茶的兴盛是逐步发展形成的。 宋朝皇室饮茶之风较唐代更盛， 极大地刺激了贡茶的发展。 让北苑贡茶...
建瓯北苑贡茶,现在是建瓯市的特产,也是全国农产品地理标志产品。北苑贡茶是中国茶叶发展史上最著名的御茶,起源于五代十国时期的闽国,历经宋、元、明等朝代,持续御贡达458年,成为中国贡茶史绝唱。宋代周绛赞:“天下之茶建为最,建之北苑又为最。” 近年来,建瓯在“茶产业”上,大力实施北苑贡茶复兴行动计划,全市...
北苑贡茶主产于今福建南平建瓯市境内。位于建瓯市东峰镇的北苑御焙遗址，见证了北苑贡茶的往日荣光。8月3日，位于福建省南平建瓯市东峰镇的北苑御焙遗址吸引游人前去一探究竟。中新社记者 张斌 摄 步行1.9公里，自山脚出发至山腰处，一方北宋庆历年间的摩崖石刻记录了当时官焙的盛况：“建州东凤凰山，厥植宜茶...
北苑贡茶，作为中国茶叶发展史上的璀璨明珠，自五代十国时期闽国起，便开始了长达458年的御贡历程，直至明清时期方才落幕。宋代周绛曾赞誉：“天下之茶建为最，建之北苑又为最。”可见其品质之卓越。近年来，建瓯市立足“千年建州·理学名城”的发展定位，通过精心布局的产业规划，如“做靓一座城、做强一根竹、做...
《宣和北苑贡茶录》附图 到了宋哲宗的儿子，宋徽宗时期，贡茶登峰造极，绝对前无古人，到了今天，也没有来者。贡茶数量上，新添了几十种，什么御苑玉芽，什么万寿龙芽，什么无比寿芽……光看名字，一股帝皇奢华感就扑面而来。《宣和北苑贡茶录》附图 其中的巅峰是龙园胜雪（也有文献叫龙团胜雪），可以说达到了...